http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/oladi-iz-kabachkov-klassicheskie-28540
Ингредиенты:
Молодые кабачки 1шт.,
Мука 3 ст.л.,
Яйцо 2шт.,
Соль по вкусу.
Инструкция:
В глубокую миску разбить яйца, посолить и слегка взбить.
Кабачок вымыть, обсушить, срезать кожуру, удалить семена. Натереть на крупной терке.
Добавить кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.
Обжарить оладьи на растительном масле до румяной корочке.
Тася, первый раз, мне помогала стряпать. Хотелось ей как мама венчиком поработать. Налила ей в кружку водичку и добавила муки, она ложкой взбивала.
А потом мы кушали оладушки. Нам оооооочень понравилось. Очень сытные!!! Но я такая сладкоежка, макала в варенье)))))) И кстати вкусно было. Кабачок молодой, его почти и не чувствуешь.
А когда Таисия наелась, делала себе оладушные маски для лица и волос)))))))) Вот какие полезные оладьи из кабачков))))
