Винтя

100 ФИЛЬМОВ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

1. Договор на беременность. США, 2010. Биография, драма.
2. Секса много не бывает. Бельгия, Франция. 2011. Драма, комедия.
3. План Б. США, 2010. Мелодрама, комедия.
4. Чего ждать, когда ждешь ребенка. 2012, США. Драма, комедия.5
5. Временно беременна. 2009, США. Комедия.
6. В пути. 2009. США, Великобритания. Драма, комедия.
7. Внезапно беременна. 2009. США. Комедия.
8. Пузатая формула. 2008. Канада. Комедия, фэнтези.
9. Джуно. 2007. Канада, США. Драма, комедия.4
10. Немножко беременна. 2006. США. Мелодрама, комедия.4

11. Отец невесты-2. 1995. США. Комедия.
12. Девять месяцев. 1995. США. Комедия, мелодрама.
13. Джуниор. 1994. США. Комедия.
14. Уж кто бы говорил. 1989. США. Комедия, мелодрама.(4)
15. Беременный. 2011. Россия. Комедия.5
16. Там, где сердце. 2000. США. Драма, мелодрама.
17. Все возможно, детка. 2000. Великобритания. Комедия, мелодрама.
18. Тужься. 2009. США. Драма.
19. Поспешишь, людей насмешишь. 1997. США. Комедия, мелодрама.
20. Моя жизнь. 1993. США. Драма.

21. Мисс Зачатие. 2008. Германия, США, Великобритания. Комедия.4
22.Ой, мамочки.2008.Россия.Драма.(5+)+ Ой, мамочки.США. Драма.
23. Вызовите акушерку. 2012. Великобритания. Драма. Сериал.
24. Официантка. 2007. США. Драма
25. Девять месяцев, или Попробуйте родить ребенка. 1994. Франция. Мелодрама.
26. 45 секунд - Россия. Драма.
27. Странная жизнь Тимати Грина
28. Загадочная история Бенжамина Батона(фентези)
29. Обыкновенное чудо, BBC
30. Гейби

31. Дитя человеческое (фильм, 2006)
32. Больше, чем друг
33. Бабушка на сносях
34. Чудо - Россия. Сериал
35. Интуиция, 2001 год
36. Реальная любовь, 2003 год
37. Сериал Кровинушка
38. Маленькие пальчики
39. Ну что, приехали: Ремонт
40. Кислотный дом

41. Женский доктор 1 и 2 сезон
42. Надолго ли?, 1988
43. Ещё один шанс
44. Ребенок к ноябрю
45. Мымра
46. Дело было в пенькове
47. Райские яблочки
48. И все таки я люблю
49. Не уходи
50. Ребро Адама

51. Разрисованная вуаль
52. Лучший друг, 2000
53. Ярмарка тщеславия
54. Белый налив
55. Я счастливая
56. Попытка веры
57. Мужчина моей мечты (Миссис Уинтерборн)
58. Любка
59. Двойная фамилия
60. Мать и дитя

61. Однажды двадцать лет спустя
62. Благословите женщину(5)
63. Малыши
64. «Август Раш»
65. Любовь приходит не одна
66. Жена путешественника во времени
67. Условия контракта
68. Микки и Мод
69. Я не вернусь
70. Сильная слабая женщина

71. Мой пацан
72. Голая правда
73. Июньский жук, 2005
74. Как кроты, как крысы, 2008
75. Легион, 2010 5 (страшно)
76. Месть нерождённому, 2007, занимает двенадцатую строчку в рейтинге «20 лучших фильмов ужасов десятилетия Франции»
77. Музыка в ожидании, 2009
78. Объект моего восхищения, 1998
79. Попкорн под кисло-сладким соусом, 1999
80. Планета ужасов, 1981, фильм ужасов смотреть не буду, нельзя нам ужасы.

81. Ребёнок Розмари, 1968
82. Рокки 2, 1979
83. Сын Маски, 2005(4)
84. Тайная жизнь американского подростка
85. У неё будет ребёнок
86. 17 девушек - Франция, жанр-драма
87. Узы родства, 1989
88. Чужой ребёнок, Индия, 2001
89. Спасенная, 2004
90. Последний поцелуй, Италия, 2001

91. Время прощания, Франция, 2005
92. 4 месяца, 3 недели и 2 дня, Румыния, 2007
93. 9 месяцев сериал, Россия (5)
94. Любовь из пробирки
95. Билет на двоих
96. Мама, я беременна д/ф
97. Я не знала, что беременна
98. Сколько стоят роды. Среда обитания.
99. Скрывая беременность
100. Беременна в 16

Некоторые спорные моменты по составу есть даже для меня, но ради вкуса можно о них забыть:)
1. Первым делом топим в микро или на плите 110гр сливочного масла и ставим остужать (я обычно ставлю на подоконник и слегка приоткрываю окно, тогда процесс остужения проходит оч быстро). Включаем духовку на 160 градусов.
2. Затем измельчаем в крошку 200 гр печенья. Юбилейное или типа того. В этот раз у меня такое:

Обычно измельчаю в блендере, но в данный момент измельчитель у меня сломался, так что я натерла его на терке, постоянно чертыхаясь и думая, что проще было сделать песочное тесто.
3.Добавляем остывшее масло к печенешной крошке, вымешиваем, и выкладываем в разъемную форму, утрамбовывая сначала основу дна, а потом боков как-то так:


У меня разъемная форма 26 см в диаметре. На самом деле на такой объем можно, наверное, и побольше печенья взять, но мне хватает, ибо в чизе не это самое главное))
4.Ставим форму в духовку на 10 мин, достаем и остужаем.
5. 600гр сыра взбиваем в мягкую пену, затем добавляем 150 гр сахарной пудры и взбиваем еще. В идеале нужен сыр Филадельфия, но где же его взять с этими санкциями?!:) Да и когда был в доступе, цена была огогошеньки. Я использую вот такой сыр. Состав лучше не читать, но для чиза подходит здорово. Одна банка 200гр, т.е. нам надо 3 банки: 
Сыр предварительно нужно достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры, иначе не будет взбиваться.
6. К сырно-сахарной массе добавляем по очереди 150 мл жирных сливок (более 30%). Я обычно беру такие, их проще найти: 
Но Лакомо или Venta аналогичной жирности тоже хорошие, найти сложнее, но стоят дешевле.
7.Затем добавляем по очереди три яйца и пакетик ванилина. Взбиваем массу. Она должна быть гладкой и однородной, но не следует ее слишком насыщать кислородом (говорят, может при выпечки треснуть, но у меня пока такого не бывало). В итоге получаем начинку:
8.Заливаем начинку в форму.


Оборачиваем форму несколькими слоями фольги, так чтобы прикрыть ими переход боков в дно во избежание намокания чиза от воды. Ставим форму в глубокий противень, в него наливаем воду (я наливаю горячую), так чтобы уровень воды был не ниже середины уровня формы: 


Я обычно сначала немного наливаю, чтобы было легче поставить противень в духовку, а потом уже в духовке доливаю до нужного уровня. Смысл такого приготовления в том, что чиз не нагревается более 100гр (температура кипения воды), за счет чего начинка остается нежной.


9.Готовим чиз около 20 мин. Затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем еще на час. Затем достаем чиз и выстаиваем в холодильнике. Вот он, красавчик:


Лучше, чтобы он стоял ночь. Минимум часа четыре, на фото как раз чиз через 4 часа: как видите, начинка еще не совсем застыла и тянется за ножом. Дело было к вечеру, не терпелось попробовать:) А вот утром консистенция уже была идеальной, резались куски ровно.


В этот раз я приготовила "голый" чиз. Но мне еще нравится вариант с шоколадом: топлю тёмный шоколад и перед отправкой в духовку тоненькими струйками-нитями разбрызгиваю по поверхности чиза. Получается аппетитный контраст вкусов. Вполне будет вкусно также, мне кажется, и с ягодными какими-нибудь джемами его сочетать, но мне достаточно его одного))) Спасибо за внимание и приятного аппетита!
ЗЫ. Сорри за качество некоторых фото, солнце в тот день в окошко так и не заглянуло(((
Первый раз пыталась пошагово запостить рецепт с фото, прошу строго не судить, в следующий раз учту косяки (вижу сама много):)))