Это один из немногих рецептов, которые я безошибочно и смело говорю на память.

Решила я сделать что-нибудь вкусненькое и увидела рецепт этого замечательного пирога с красивым названием "Слезы ангела". Тем более, что для его приготовления нужны простые продукты. А когда пирог остывает, на его поверхности появляются "слезки" (капельки). Поэтому он и получил такое название.

Сезон сливы в этом году удался. Она теперь у нас везде. Варенье мы особо не едим, а вот отличный способ сохранить сливу, сделать пастилу. Очень вкусно, в меру кисло.

Ммм... вот мы и дошли до лакомств! и самое сладкое детское воспоминание - пастила... ее готовили в каждом доме, высушивая на крыше под жарким летним солнцем. Она была самым вкусным и полезным лакомством и первым лекарством... особенно весной, когда до фруктов еще далеко... доставались залежавшиеся запасы, и мы все массово менялись и пробовали эту вкуснятину друг у друга:"А у меня яблочная", "А у нас смородиновая", "А мне бабушка сливовую и крыжовниковую дела", А моя мама из тыквы делала".

Пастила кубанская совсем не похожа на коломенскую или белевскую. Тут только ягоды\фрукты и мед\сахар. а иногда ее даже не подслащивали.

(фотографию пришлось утащить с просторов интернета)

Решила все свои рецепты перенести в дневник. Как хохочет муж: раньше писали кулинарные книги, чтобы передать доче на свадьбе. А ты ссылкой поделишься)))))

ВОт начну: Печеные фаршированные перцы

Прочитала ниже пост девушки, что у нее не получается манник! и решила поделиться! для нас манник будничная выпечка!

Манник спасет, когда охота чего-нибудь к чаю, а многих продуктов нет. Ну и про простоту рецепта я уж умолчу, мне кажется это первая выпечка у многих девочек еще в школе...

рецепт ниже