orloa, я беру готовое слоёное тесто, раскатываю, разрезаю на полосы ~40 см. длиной, ~4 см. шириной. Яблоки разрезаю напополам, половинки нарезаю на тонкие дольки, заливаю водой, добавляю немного лимонного сока и в микроволновку мин. на 4-7, пока дольки не становятся достаточно мягкими. Сливаю воду, подсушиваю дольки на бумажном полотенце. Полоски теста слегка обмазываю мёдом, можно джемом, выкладываю дольки, друг за другом, оставляя нижний край полоски теста свободным. Затем поднимаю нижний край полоски теста и накрываю яблоки, они должны немного выступать из теста,заворачиввю рулетиком. Обычно кладу в формы для маффинов, без форм могут слегка разползтись. Выпекать мин. 20-25 при 180°. Присыпать сахарной пудрой, по желанию :)
170 Сторонников 
Комментария