Скопился у меня творог в холодильнике, а в интернете вовремя попался рецепт на глаза. Только что приготовила - угощайтесь!
- 350 гр творога
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки
- мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)
- масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
Растираем творог, добавляем яйцо, соль, сахар, сметану, соду и муку и все хорошо перемешиваем. Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность посыпать мукой. Из полученной творожной массы раскатываем тонкие жгуты. Нарезаем батончики любой понравившейся длины.
Жарим батончики в масле со всех сторон до золотистого цвета. Готовые батончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!