Конечно, морковь многие не едят, но кому ее можно советую попробовать, получилось очень даже ничего))
✅Морковь 125 гр
✅Масло 50 гр (любое разрешенное, у меня подсолнечное)
✅Сахар 40 гр
✅Сода + 2 капли лимон сока (заменила разрыхлителем)
✅Мука 175 гр (у меня кукурузная смесь Мак Мастер)
Соединить все ингридиенты в измельчителе, наполнить этой массой формочки или просто выложить ложкой на противень. Выпекать 12-15 минут при t 180°