Рис, кабачок и молоко - вот основные ингредиенты этого простого супчика для малышей возрастом от 1 года. Все продукты - полезные и рекомендованные врачами к употреблению маленькими детьми. Сделать такой супчик очень просто.
150 мл молока
100 мл воды
50 г мякоти кабачка (без семян)
1 ч.л. риса
1 ч.л. сливочного масла
Как приготовить суп-пюре с рисом и кабачками для ребенка от года:
Мелким кубиком нарезать мякоть кабачка, удалив кожицу и семена, выложить в кастрюлю и добавить промытый рис.
Залить рис с кабачком кипящей водой, проварить на слабом огне до готовности.
Пюрировать суп погружным блендером или растолочь продукты толкушкой.
Развести суп горячим молоком, довести до кипения и сразу выключить плиту, не кипятя супчик.
Остывший суп заправить сливочным маслом и подать.
Удачного приготовления!
Для приготовления молочных супов лучше использоваться кастрюлю с толстым дном и стенками, чтобы молоко не пригорало.
