Войти
Веруня Литвинцева
51 год Москва, Россия
На сайте с 23.09.2015, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
187
записей
21
друг
1
подписчик
Яна(гадаю на ТАРО и рунах)
Нижний Новгород
Жизнь, Которая Удалась. Чем мы платим за нее?

Много раз я слышала выражение «качество жизни». Оно звучит в кругах социологов, политиков, маркетологов. И, в силу того, что в этом мире все стремительно монетизируется, понятие «качество жизни» тоже не минула чаша сия :) Поэтому, под качеством жизни понимаются, в основном, экономические показатели:

  • Достаток, количество и масштаб материальных благ, которыми вы владеете
  • Социально-материальный статус супруга/партнера
  • Престижность и качество услуг, которыми вы можете пользоваться и товаров, которые можете покупать
  • Возможность обеспечить благами своих детей (игрушки, образование и т.д.)
  • Окружение, к которому вы имеете доступ в социуме, положение, которое вы занимаете в обществе
  • Амбициозность целей, которые вы перед собой ставите
  • Lifestyle аксессуары, которые составляют «джентельменский набор» успешного по жизни человека

Все вышеперечисленное, конечно, имеет отношение к качеству жизни. Но если ТОЛЬКО ЭТО и есть качество жизни, то мы, по сути, ничем не отличаемся от пищевых трубок. Просто одни пищевые трубки хорошо упакованы, а другие похуже. Вот и вся разница. И, если наше сознание попало в ловушку, в которой социальный успех = счастье (что для мужской системы координат, может быть, отчасти справедливо), то нам, женщинам, это уравнение может нам дорого обойтись.

Успех и счастье, при всех их многочисленных пересечениях, не равны друг другу. Точно так же, как не равны качество жизни и уровень жизни. Они живут в разных измерениях. Уровень жизни - находится в координатах ИМЕТЬ, ОБЛАДАТЬ, ПОЛЬЗОВАТЬСЯ, ВЫГЛЯДЕТЬ. Когда говорят, «жизнь удалась», имеют в виду именно все это. Качество жизни - в координатах БЫТЬ, ЧУВСТВОВАТЬ, ОЩУЩАТЬ, ЯВЛЯТЬСЯ. Уровень жизни входит составной частью в качество жизни. Само же качество - понятие гораздо более многомерное.

В погоне за уровнем жизни не потерялось ли ее качество? В войне за радость бытия мы победили, но сама радость при этом куда-то подевалась, и привкус побед не очень-то радостный.

Качество

Почему так происходит?

"Майонез" постный (гороховый)



Ингредиенты:

Гороховые хлопья - 1 ст. л.
или Горох колотый - 1 ст. л.
Вода - 6 ст. л.
Растительное масло без запаха - 180-220 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус - 1-2 ст. л.
Горчица - 2-3 ч. л.

Приготовление:

1. Гороховые хлопья залить водой и варить до полного разваривания. В зависимости от вида хлопьев это займет от 10 до 30 минут.
2. Можно готовить гороховое пюре и из обычного колотого гороха, и из гороховой муки. Время приготовления в этом случае изменится.
3. Тщательно измельчить смесь блендером, добиваясь полной однородности. При необходимости, можно добавить воды - масса по консистенции должна напоминать жидкий кисель. Обязательно остудить!
4. В емкость для взбивания (у меня обычная банка) влить растительное масло и добавить НЕМНОГО горохового "киселя".
5. На 1 часть гороховой массы нужно взять 2 части оливкового масла (я на 150 г масла взяла 75 г гороховой массы). Взбивать 30-60 секунд.
6. В посветлевший, но пока жидковатый соус добавить соль, сахар, перец, горчицу и уксус (уксус добавляйте постепенно, чтобы не перекислить).
7. Взбивать еще 1-1,5 минуты. Как видно на фото, масса стала плотной.
8. Теперь нужно проверить постный "майонез" на вкус и, при необходимости, добавить специи. Домашний "майонез" постный готов!

Гарнир из овощей «Овощной садик»



200 г творога жирного

10-15 небольших морковок

2-3 зубчика чеснока

2 головки брокколи

укроп

соль

Очистить морковь, основания и верхушки обрезать так, чтобы каждая морковь могла стоять вертикально.

Разобрать на соцветия брокколи, с помощью зубочисток прикрепить их в виде крон к «стволам» из моркови.

Через сито протереть творог, в блендере перемолоть его с половиной мелко нарезанного укропа и чесноком, поперчить и посолить по вкусу.

Выложить из творога лужайку, на нее установить деревья, посыпать все оставшимся укропом и подать гарнир из овощей «Овощной садик» к мясным или рыбным блюдам, предупредить ребенка о зубочистках.

Детский рыбный рулетик с яйцом и помидором


100 г филе рыбы

1 сырой яичный белок

½ помидора

½ вареного яйца

1-2 ст. л. тертого сыра (на крупной терке)

растительное масло

зелень

соль

Снять кожуру с помидора, мелко нарезать мякоть, порубить вареное яйцо, соединить сыр, яйцо и помидор.

В блендере перемолоть филе рыбы, в устойчивую пену взбить белок, соединить рубленую зелень, белок и рыбу, подсолить и аккуратно перемешать.

Немного смазать маслом фольгу, на нее выложить рыбную массу, разровнять при помощи ложки, в серединку вдоль всей рыбной массы вложить начинку, сформовать рулет, завернуть края фольги «конфеткой».

Готовить детский рыбный рулетик с яйцом и помидором при температуре 180 градусов в течение получаса в разогретой духовке, уложив рулет вверх швом и налив 70 мл воды.

вот она, истина

Для каждого счастье - это что-то свое... Кому-то достаток, кому-то жилье, кому-то работа, кому-то Европа. По-моему, счастье - это большее что-то. Малыш, у которого папины ушки, любимого взгляд на соседней подушке, здоровье родных и любимых объятья. Вот это мое великое счастье!!! ☺❤

любовь

Терять любовь, искать любовь... Зачем играть мне с нею в прятки? Без поисков понятно и без слов - моя любовь сопит в своей кроватке...😊

нет проблем)

Когда у вас проблемы, обнимите своего ребенка. Тогда вы поймете, если он рядом, жив и здоров, у вас нет проблем. Все остальное просто мелочи жизни.

да

Самое главное, что может сделать отец для своего ребенка -это быть хорошим мужем для его матери.

Стася
15 лет 8 месяцев
Егор
10 лет 1 месяц