Поиск
10 г Сухие плоды черной смородины -
100 мл Вода -
Сушеные ягоды черной и красной смородины, промыть в холодной воде, тщательно растереть и выложив в эмалированную посуду залить кипятком. Кипятить 10 минут под крышкой, после чего в этой же посуде настаивать в течении 3 часов. Процедив через несколько слоев стерильной марли, хранить в стерильном сосуде. В готовый настой, перед употреблением, добавить сахарного сиропа или меда.
100 г капусты брокколи
1 ч.л. масла оливкового (extra virgin) или льняного
Как приготовить пюре из капусты брокколи для малыша до 1 года:
Промыть и разобрать капусту брокколи на соцветия.
Выложить капусту в пароварку или чашу мультиварки для приготовления продуктов на пару.
Также можно просто отварить капусту брокколи в воде в течение 15мин (столько же готовить ее в пароварке).
С помощью погружного блендера пюрировать сварившуюся до мягкости брокколи в пюре, добавить масло, перемешать, при необходимости (если малыш не любит густое) разбавить пюре кипяченой негорячей водой и перемешать еще раз.
3 шт. Картофель -
2 шт. Яйца -
1 шт. Морковь -
50 г Брокколи -
2 ст. л. Пшеничная мука -
1 ст. л. Панировочные сухари -
Зелень
Соль
Морковь отварить, остудить и натереть на мелкую терку.
Картофель отварить и еще горячим измельчить в блендере, затем смешать его с мукой и одним яйцом. От полученной массы отделить половину и сформировать из них конусы в форме морковки. Смешать морковь и сухари, запанировать в этой смеси конусы.
Из остальной картофельной массы слепить «зайца», смазать яйцом.
Брокколи сварить в большом количестве воды.
Положить капусту, «морковки» и «зайца» на тарелку, поставить все в микроволновку на 1-2 минуты.
Украсить блюдо зеленью.
50 мл грудного молока/очищенной воды/капустного отвара/детской смеси
7-10 соцветий цветной капусты
Как приготовить пюре из цветной капусты для ребенка от 4 месяцев:
Крупные соцветия капусты промыть, разобрать на более мелкие, выложить в кипящую воду и проварить 10-15мин, откинуть на дуршлаг и обсушить.
Пюрировать размягчившуюся капусту погружным блендером, либо протереть чере сито.
Растирая блендером, постепенно вводить понемному капустный отвар, кипяченую воду, детскую смесь или грудное молоко до консистенции жидкой сметаны.
Подавать пюре ребенку следует в теплом виде.
Удачного приготовления!
В пароварке капуста также варится 10-15мин.
1,3 л воды
300 г куриной грудки
2 картофеля
1 головка репчатого лука
1 морковь
молодая белокочанная капуста
зелень
приправа Вегетта
черный молотый перец
растительное масло
соль
Довести до кипения воду, нарезать маленькими кубиками куриную грудку.
Очистить картофель, лук и морковь, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на терке.
В воду положить картофель.
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук до прозрачности, затем положить к луку морковь, перемешать, слегка обжарить, добавить курицу, хорошо все обжарить.
Добавить овощи с курицей в суп, посолить, посыпать приправу, поперчить, добавить нарезанную зелень.
Мелко нарезать капусту и зеленый лук, добавить в суп, прокипятить куриный суп с молодой капусткой около 3 мин, убрать с огня.
6 яиц
1 сладкий желтый перец
1 сладкий красный перец
растительное масло
соль
Промыть, срезать у перцев верхушки и удалить семенную коробку.
Каждый перец разрезать на 3 кружка одинаковой толщины.
Разогреть сковороду с растительным маслом, с каждой стороны по 1,5 мин обжарить кружки перца, затем осторожно, не нарушая желток, вбить в каждый кружок по яйцу.
Жарить яйца до готовности на умеренном огне, добавив приправы по вкусу.
200 мл воды
60 г куриного филе
20 г сливочного масла
20 г репчатого лука
20 г моркови
петрушка
Клецки:
1 яйцо
2,5 ст. л. муки
1,5 ст. л. твердого сыра тертого
1,5 ст. л. сливочного масла
1,5 ст. л. сухарей хлебныъ
На мелкой терке потереть очищенные лук, морковь, пассировать их на сливочном масле до размягчения, влить ¼ стакана воды, недолго потушить.
Соломкой нарезать куриное филе, добавить к овощам, влить остальную воду и тушить 15 мин.
Для приготовления клецек растереть сливочное масло, соединить со взбитым яйцом, тертым сыром, мукой и крошками сухарей, вымесить липкое тесто.
Добавлять клецки в суп так: смочить край разделочной доски водой, отделить немного теста, по этому краю размазать, затем тупой стороной ножа отрезать небольшие кусочки и добавлять в суп.
Варить куриный супчик с сырными клецками еще около 5-10 мин, добавить рубленую зелень, настоять около 10 мин перед подачей.
2 стакана
муки
2 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана пахты
6 ст.л.
нутеллы
2 ст.л.
сливочного масла
2 ч.л.
разрыхлителя
1 ч.л.
соли
1 ч.л.
ванилина
Разогреть духовку до 220 градусов, муку просеять, смешать
с разрыхлителем, сахаром и солью.
Добавить к муке яйца и пахту, ванилин и растопленное
сливочное масло, замесить тесто и переложить его в кондитерский мешок.
Форму для пончиков смазать сливочным маслом, наполнить
тестом, на каждый пончик нанести при помощи ножа по ½ ст.л. нутеллы.
Готовить вкусные пончики с Нутеллой при температуре 220
градусов около 10 мин.
500 г фарша куриного
6 клубней картофеля
1 яйцо
3 ст.л. муки
твердый сыр
зеленый горошек мороженный
зеленый лук
специи для курицы
перец, соль
Очистить картофель, промыть и потереть на терке, руками отжать сок.
На терке потереть сыр.
Горошек залить кипятком, сразу слить воду.
Лук мелко порубить.
Духовку разогреть до 200 градусов, взять лист, выстелить его пекарской бумагой.
Все подготовленные составляющие перемешать, сформовать котлеты.
Выложить котлеты на лист, поставить в духовку и запечь в течение получаса.
по 1 стакану овсяных хлопьев, натурального йогурта и замороженной черники
1 банан
1 ст.л. кленового сиропа
Как приготовить вкусный и полезный смузи с черникой и овсяными хлопьями:
В чашу блендера выложить замороженную чернику, крупно нарезанный банан, всыпать овсяные хлопья, влить йогурт и кленовый сироп.
Взбивать смесь до однородности.
Дать готовому смузи немного постоять - овсяные хлопья разбухнут и консистенция напитка будет более мягкой.
