КиСлИнКа

Морковь отварить, остудить и натереть на мелкую терку.

Картофель отварить и еще горячим измельчить в блендере, затем смешать его с мукой и одним яйцом. От полученной массы отделить половину и сформировать из них конусы в форме морковки. Смешать морковь и сухари, запанировать в этой смеси конусы.

Из остальной картофельной массы слепить «зайца», смазать яйцом.

Брокколи сварить в большом количестве воды.

Положить капусту, «морковки» и «зайца» на тарелку, поставить все в микроволновку на 1-2 минуты.

Украсить блюдо зеленью.

Довести до кипения воду, нарезать маленькими кубиками куриную грудку.

Очистить картофель, лук и морковь, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на терке.

В воду положить картофель.

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук до прозрачности, затем положить к луку морковь, перемешать, слегка обжарить, добавить курицу, хорошо все обжарить.

Добавить овощи с курицей в суп, посолить, посыпать приправу, поперчить, добавить нарезанную зелень.

Мелко нарезать капусту и зеленый лук, добавить в суп, прокипятить куриный суп с молодой капусткой около 3 мин, убрать с огня.

Промыть, срезать у перцев верхушки и удалить семенную коробку.

Каждый перец разрезать на 3 кружка одинаковой толщины.

Разогреть сковороду с растительным маслом, с каждой стороны по 1,5 мин обжарить кружки перца, затем осторожно, не нарушая желток, вбить в каждый кружок по яйцу.

Жарить яйца до готовности на умеренном огне, добавив приправы по вкусу.

На мелкой терке потереть очищенные лук, морковь, пассировать их на сливочном масле до размягчения, влить ¼ стакана воды, недолго потушить.

Соломкой нарезать куриное филе, добавить к овощам, влить остальную воду и тушить 15 мин.

Для приготовления клецек растереть сливочное масло, соединить со взбитым яйцом, тертым сыром, мукой и крошками сухарей, вымесить липкое тесто.

Добавлять клецки в суп так: смочить край разделочной доски водой, отделить немного теста, по этому краю размазать, затем тупой стороной ножа отрезать небольшие кусочки и добавлять в суп.

Варить куриный супчик с сырными клецками еще около 5-10 мин, добавить рубленую зелень, настоять около 10 мин перед подачей.

Разогреть духовку до 220 градусов, муку просеять, смешать

с разрыхлителем, сахаром и солью.

Добавить к муке яйца и пахту, ванилин и растопленное

сливочное масло, замесить тесто и переложить его в кондитерский мешок.

Форму для пончиков смазать сливочным маслом, наполнить

тестом, на каждый пончик нанести при помощи ножа по ½ ст.л. нутеллы.

Готовить вкусные пончики с Нутеллой при температуре 220

градусов около 10 мин.

Очистить картофель, промыть и потереть на терке, руками отжать сок.

На терке потереть сыр.

Горошек залить кипятком, сразу слить воду.

Лук мелко порубить.

Духовку разогреть до 200 градусов, взять лист, выстелить его пекарской бумагой.

Все подготовленные составляющие перемешать, сформовать котлеты.

Выложить котлеты на лист, поставить в духовку и запечь в течение получаса.

Как приготовить вкусный и полезный смузи с черникой и овсяными хлопьями:

В чашу блендера выложить замороженную чернику, крупно нарезанный банан, всыпать овсяные хлопья, влить йогурт и кленовый сироп.

Взбивать смесь до однородности.

Дать готовому смузи немного постоять - овсяные хлопья разбухнут и консистенция напитка будет более мягкой.