Новогоднее меню

Мне многого не надо. Я бы ограничилась шампанским, оливье, икрой и мандаринами. Такой классический Новый год. Но моя семья требует большего, поэтому в меню включается еще один салат с ветчиной и сухариками, заливной язык для мужа, запеченное в мультиварке мясо для него же, еще какой-то гарнир из картошки, пока не сообразила какой. Ну и на десерт творожно-желейный торт. А, и бульйон на утро первого января. Вроде все.

Хотела обойтись минимумом, а получилось как всегда.

А еще ничего, а моя мама накатала меню из 18 блюд. В гости ждет 1 числа. И кто все это будет есть? А кто худел месяц? И вякать даже не смеет, мама старалась, у нее самое простое блюдо - курица, фаршированная блинчиками, фаршированные перепелами, фаршированные креветками

А что у вас?

И, может, какую-то парадно-выходную картошку посоветуете?