Савойские голубцы

Люблю капусту любую: белокочанную, брюссельскую, цветную, красную. Люблю ее жаренную, тушеную, квашенную, вареную.

А тут захожу в Перекресток и лежит она, красивая вся такая, волнительная.. меня ждет!

Покупала даже не знала, что из нее буду готовить. Само как-то вышло))

Разобрала часть капусты на листья и бросила их в кипящую воду на несколько минут, чтобы стали более покладистым для сгибания.

Фарш: через мясорубку прокрутила свинину и куриное филе, добавила туда морковь и лук репчатый, зелень, специи и отварную перловку.

Залила соусом: вода + томатная паста + сметана + соль.

Потушила минут 20 и ужин готов. Очень вкусно!

P.S. Остальные фото в дневнике

Приятного аппа!