Сегодня захотелось приготовить что-нибудь из мяса, картофеля и овощей, все вместе и в духовке))) нашла свой старый рецептик запеканки и немного модернизировала его под имеющиеся продукты.
И вот что у меня получилось:
на подготовку ушло около получаса.
Порезала на кусочки филе индейки 600 гр. (думаю подойдет также куриное филе или кролик)
Картофель 600 гр.
Брокколи 600 гр (предварительно отварила 10 мин.)
Всё это выложила слоями в форму
Соуса бешамель готового дома не оказалось... поэтому сделала его сама. 100 гр. сливочного масла, 100 гр. муки и около 1л молока. Залила им уже выложенные на лист брокколи, картошку и мясо
Сверху яичком смазала и в разогретую духовку на час (180градусов)!
Получилось очень аппетитно
Муж и младшая дочь попросили добавку! Очень вкусно и сытно для ужина)))
Всем приятно ужина!!!