Ингредиенты
лук репчатый - 2 шт.
зелень - 50 г
уксус 9% - 2 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 2 чайные ложки
кипяченая вода - 1 стакан
Пошаговый фото-рецептРепчатый лук почистить, порезать полукольцами и сложить в эмалированную емкость.Зелень измельчить и добавить к луку.В кипяченую воду остудить примерно до 35-40 градусов, добавить в нее уксус, соль и сахар. Размешать до растворения соли и сахара.Получившимся маринадом залить лук и зелень. Маринад должен полностью покрывать лук. Накрыть емкость крышкой и оставить при комнатной температуре на два часа.Слить с лука маринад, откинув его на дуршлаг. Готовый маринованный лук охладить в холодильнике.Маринованный лук к шашлыку готов.
Пошаговый фото-рецепт
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами и сложить в эмалированную емкость.
Зелень измельчить и добавить к луку.
В кипяченую воду остудить примерно до 35-40 градусов, добавить в нее уксус, соль и сахар. Размешать до растворения соли и сахара.
Получившимся маринадом залить лук и зелень. Маринад должен полностью покрывать лук. Накрыть емкость крышкой и оставить при комнатной температуре на два часа.
Слить с лука маринад, откинув его на дуршлаг. Готовый маринованный лук охладить в холодильнике.
Маринованный лук к шашлыку готов.