2 ч л дрожжей, 1 чл сахара, 2 чл соли все без горки, 500 гр муки, а теперь самое главное 350 мл картофельного отвара желательно с частицами картошки типа пюре пару ложек гущи не более, масло растительное 2 ст ложки, дать подняться 2 раза и выпекать. Вкус чуть чуть с кислинкой хлеб не крошится, упругий, очень вкусный. Если кому то интересно попробуйте, я очень люблю такой хлеб. Я его пеку в хлебопечке на 4 часа, но думаю можно и в духовке.