Курочка "Карамельный восторг"

Если хотите получить красивую, хрустящую корочку у курочки, то этот рецепт для вас), можно выпекать как окорочка, так и целую курочку.

Ингредиенты (из расчёта на 10 окорочков):

- окорочка (10 шт) или курица

- 1 ст ложка соли

- 1ст ложка сахара

- 250г воды

- 3-4 зубчика чеснока

- приправы по вкусу

Натираем окорочка чесноком, добавляем приправу если есть и перец, оставляем минут на 15 мариноваться

В это время делаем карамель:

На хорошо разогретую сухую сковороду высыпаем соль и сахар, постоянно помешиваем на сильном огне, пока не образуется карамель, только аккуратно, что бы не переусердствовать, жжёный сахар нам ни к чему.

Заливаем водой и даём закипеть на среднем огне и этим сиропом поливаем нашу курицу, можно это сразу сделать на противне (если окорочков меньше, то и всех ингредиентов тоже, включаю воду)

Теперь ставим в духовку на 190 градусов на час, пока наша курочка хорошо не зарумянится, можно потом ещё перевернуть, что бы цвет был насыщенный.

Приятного Аппетита!