Войти
Ксения
40 лет Воронеж, Россия
На сайте с 02.11.2015, последнее посещение — 10 лет назад
Добавить заметку
87
записей
10
друзей
0
подписчиков
Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
Александр, 24 года 3 месяцаНикитос племяш, 17 лет 5 месяцевДен, 14 лет 1 месяц Нижний Новгород
Galette с творожным сыром на ржаном тесте

Одна прекрасная девушка Марина, дала мне хороший пендель и теперь я стараюсь питаться правильно, полезно и с удовольствием. Одним из недавно найденных и опробованных рецептов делюсь с вами. Ну ооочень вкусно, особенно с беленьким полусухим

Постящимся актуально!

Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Паштет из куриной печенки
Ингредиенты:

  • 500г куриной печени
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковка
  • 50 г свежего сливочного масла
  • лавровый лист (2листочка)
  • свежемолотый черный перец 1-2 щепотки
  • соль (две трети 1 ч.л)
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки
Лук отчистить и нарезать полукольцами.
Морковь почистить и нарезать шайбами 2-3 мм.
На растительном масле поджарить лук на среднем огне до золотистого цвета. (около 7-10 минут, часто помешивая, чтобы не пригорел).
Добавить морковь, печенку.
Залить 1 стаканом воды, положить лавровый лист, посолить (две трети 1 ч.л. соли). Довести до кипения.
Накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности.
Снять крышку и потушить еще минут 5-10 пока жидкость почти не выпарится. Ориентируйтесь на фото.
Смесь остудить.
Сливочное масло должно быть мягким, теплым, но не растопленным.
(Растопленное масло при повторном застывании в паштете твердеет крупинками, что портит консистенцию и вкусовые ощущения).
2
Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Анна Патрикеева
Настя, 22 года 6 месяцев Екатеринбург
Ммм... Вкуснотища!

Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю!

Из всех вариантов, которые готовила, этот - самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!!
Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.

Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Екатерина
Дмитрий, 12 лет 8 месяцевЕлизавета, 8 лет 11 месяцевОлег, 3 года 1 месяц Москва
Мой любимый рецепт тоненьких бездрожжевых блинов


Я обожаю печь и есть блины!

Этот рецепт когда-то давно я нашла в старой книге с рецептами русской кухни и с тех пор готовлю только такие. За годы я внесла несколько своих дополнений в рецепт.

Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Ася
Кирилл, 14 лет Санкт-Петербург
Вкуснейший брауни с вишней
У меня получились какие-то ударные в смысле выпечки выходные, а впереди еще и 8 Марта=)).
Я не знаю, что нашептывает вам сочетание вишни и шоколада. Мне же оно нашептало, что я молодец, потому что такого брауни я давно не пекла.Сверху хрустящая корочка, внутри - нежнейшая, как и положено, чуть влажная шоколадная текстура с вишневыми вкраплениями... Ммммм... Наши безудержно сладкие выходные!
Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
BerezhYuliya
Никита, 25 лет 7 месяцев Москва
Кексы морковные

Очень пышные, воздушные, невесомые получились, улетели с утренним кофе)



Ксения
Данил, 17 лет 7 месяцевПавел, 9 лет 10 месяцев Воронеж
Мария
Марк, 11 лет 3 месяца Калининград
Типа "мясо по-французски"

Муж очень любит такую запеканку) ну а я называю это "мясо по-французски" только немного по-своему) Хотя я и на диете, но мужа стараюсь не ущемлять)

Данил
17 лет 7 месяцев
Павел
9 лет 10 месяцев