Вышли мы с детьми 25 апреля на прогулку в "Лосиный остров". Ну и как всякая лесная прогулка в нашей семье, эта то же не обошлась без охоты на грибочки. В это время первыми радуют грибников своим появлением Сморчки и Строчки.
Сморчок - Съедобный гриб семейства сморчковых, к которому относятся пецицевые с крупными, варьирующимися по форме апотециями, часто в виде шляпки на ножке. Тело очень пористое, внутри полое. Окраска обычно коричневатая. Сморчок считается условно съедобным грибом, но для использования в пищу требуется продолжительная термическая обработка.
Строчок обыкновенный относится к категории лекарственных грибов. Несмотря на свои токсичные свойства, гриб строчок широко используется в народной медицине. Настойка из строчка является анальгезирующим средством и применяется для снятия суставных болей.
В России к приготовлению строчков относятся настороженно, но во многих странах эти грибы считаются деликатесным и широко используются для сушки, жарки и приготовления супов.
Одним словом, собирать эти виды или, каждый определяет для себя. Нам же был интересен сам процесс поиска. Который, к слову, увенчался успехом. Нашли мы с детьми целую полянку с этими, интересными на вид, грибочками.
