Вкусная запеченная в духовке свинина с сыром и грибами " Мясная книжка " или " Мясная гармошка " .
Для приготовления понадобится :
Свинина - 800 г
Грибы - 100 - 150 г
Сыр твердый - 100 г ( у меня копченый )
Соль, перец , приправы - по вкусу
Рецепт не сложный , специи можно добавлять любые , так же , по желанию, мясо можно предварительно замариновать.
Я брала свиную корейку , вы можете брать любую часть хрюшки , которая вам нравится .