Мясная " Книжка " с грибами и сыром

Вкусная запеченная в духовке свинина с сыром и грибами " Мясная книжка " или " Мясная гармошка " .

Для приготовления понадобится :

Свинина - 800 г
Грибы - 100 - 150 г
Сыр твердый - 100 г ( у меня копченый )
Соль, перец , приправы - по вкусу

Рецепт не сложный , специи можно добавлять любые , так же , по желанию, мясо можно предварительно замариновать.

Я брала свиную корейку , вы можете брать любую часть хрюшки , которая вам нравится .