Итак, я второй раз в жизни пеку куличи. Пока тесто замесила, семь потов сошло, смело за спорт можно засчитать себе. Если кому нужен рецепт - пожалуйста. Поллитра молока, 11 г сухих дрожжей, килограмм муки, 250!300 г сахара, пакетик ванильного сайт сахара, 6 яиц, 300 г изюма, 200 г размчгченного сливочного масла. Изюм залить теплой водой

Молоко подогреваем до 36-37 градусов, добавляем дрожжи, перемешиваем, добавляем 500 г просеянной муки, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем, на полчаса ставим в теплое место. Отделяем белки от желтков. Желтки растираем добела с сахаром и ванильным сахаром, белки взбиваем в пену с щепоткой соли. В опару добавляем желтки, перемешиваем, масло, перемешиваем, белки, перемешиваем, изюм (без воды, конечно). Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Это треш, конечно, и муки у меня еще грамм 200 точно в процессе вымешивания ушло. Тесто должно быть не крутым, гладким, не липнуть к рукам. Кладем его в кастрюлю, накрываем полотенцем, оставляем на час, обминаем, оставляем еще на час, раскладываем по формам на одну треть формы. Оставляем еще минут на 20 расстояться, и в духовку. Первые 10 минут по. 100 градусах, дальше при 180 минут 25 маленькие, час-полтора блльшие. В первые полчаса духовку ни ы коем случае не открывать.

Я сидела на диване, муж за компом, Женя постоял-постоял возле меня, повернулся, руки вверх поднял и потопал))) справедливости ради надо сказать, что он уже пару недель как полюбил, чтобы я ставила его от себя на расстоянии вытянутой руки и чтобы он шел до меня два-три шага, и кричал, просил, чтобы за ручку с ним ходила. Ульяна в такую игру играет по-другому, падает плашмя вперёд, чтобы я ловила и хохочет. За ручку тоже ходит. Медленно и осторожно. Она вообще очень осторожная. Начинают потихоньку глазки-носик показывать, правда не пальцем, а кулаком. Ульяна наконец научилась отвоевывать игрушки у Женьки. Женя ест давно хорошо, кусочками не давится, Ульяна давится едой, но всё, что находит на полу тут же отправляет в рот, причём если у меня на глазах, то старается побыстрее, чтобы я не отобрала. Слава стал очень взрослым. Если младшие я жду-не дождусь, когда подрастут, то с ним все наоборот. Командует, обижается, считает уже в уме (и когда научиться успел?), рисовать потихоньку учится. Знает знаки дорожные, очень интересуется марками машин. В саду у него есть два прям друга-друга. Вчера вообще заявил, что он Максим (это один из друзей). Завтра подаем пакет доков на молодую семью и ждем сертификат. Начнется новая эпопея. Как взять ипотеку, не имею понятия, как выкрутиться без нее тоже. Но мы все преодолеем, и будет у нас свой собственный дом!

Позвонила в управление дошкольного образования узнать, какие сады в этом году будут с полутора лет детей брать. Потому что на собрании у сына обрадовали, что у них в этом году набор с двух. Ответили, что сами не знают, план на комплектование и распределение начнется в конце марта. На вопрос, что мне наугад детей записывать ответили, что получается да. Потом спросили, а вы что зимние? Я говорю, нет, майские. Ответ убил - а зачем вам ы этом году в сад? В два и четыре пойдёте. Да конечно, мля, жаль только, что пособие платят до полутора, а не до момента устройства в сад. А дети, как ни странно все это время кушать хотят. Я ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ зла!!!!!