Ребра свиные на мангале

Самый потрясающий рецепт. Отварить 1.5 часа в вишневом соке ,соль перец , чеснок , БЕЗ ЛУКА. Потом на мангал , соус к ним тоже можно какой нибудь клюквенный , ну просто с пальцами с'есть можно 🤣

Согласна с теми кто пишет про предварительную готовку.

Я натираю специями (перец красный и чёрный + сухой чеснок) и запекаю в рукаве в собственном соку минут 40.
Потом обмазать BBQ соусом и можно на мангал.

Я режу на куски см 10 шириной ,мариную и на решётку, как шашлык. Да что переживать? Гости могут и помочь. И вообще пусть мужики жарят. )))

Маринад можно готовый, а можно и самим сделать. Можно в соево-медовом замариновать

По -хорошему, чтобы были мягкие, их можно проварить какое-то время, затем обсушить и запечь на мангале.