Йошкар-Ола
1. Гречневый суп
2. Борщ
3. Суп с цв.капустой
4. Щи
5. Суп с овощной смесью
P.S. Основа супа всегда одна - картофель, лук, морковь, говядина, остальное по разному кладу. Мясо варю отдельно, овощи отдельно. Картофель всегда ночь вымачиваю. Суп готовлю на два дня.
6. Рыбный суп (минтай)
Москва
А для рыбного супа рыбка тоже отдельно варится? Вот ни разу еще именно в супе рыбку не давала. Надо попробовать!
Йошкар-Ола
Рыбный вместе варю, сначала картошку с луком и рисом варю, когда почти готово будет добавляю рыбу, морковь и через мин 15 выключаю, рыба быстро вариться. Потом достаю всю рыбу ( минтай), чищу от косточек и обратно в суп.
Москва
Здорово, спасибо за рецептик! На неделе опробую, как раз купила минтай. А то ребёнок ни разу рыбного супа не пробовал))))
Москва
Любовь, а еще такой вопрос. У вас сколько раз в неделю получается рыбка? Два дня рыбный суп, а при этом еще на ужины бывает рыбное блюдо?
Йошкар-Ола
В неделю 1-2 раза, если варю рыбный суп (на два дня), то на ужин на неделе рыбу не даю уже. Вчера у нас на ужин была рыба, на этой неделе больше рыбу не дам.
Москва
Ясно, спасибо! Тогда тоже ограничимся рыбным супом на неделе, а на следующей буду давать на ужин с гарниром.
Москва
Да, у меня тоже любит рыбку. Любимый ужин рыбка с рисом. Надеюсь, и рыбный супик оценит. Если понравится, буду чередовать так же как вы. Неделю рыбный суп на два дня, неделю с рыбным ужином. Всё до рыбных котлеток руки не дойдут....
Йошкар-Ола
Рыбные котлетки очень нежные, мне тоже их лень готовить, мясорубку мыть не люблю, проще рыбку на пару или в духовке запечь...
Москва
Можно и просто сварить, но я рис варить не умею, всегда разваривается. Поэтому делаю на сковороде с луком и морковкой (на слабом огне и не сильно обжариваю). У меня в дневнике есть рецепт риса на гарнир, вариант 1. Чаще делаю на всех такой гарнир, не только дочке.
Кашира
Люба, добрый день. Хотела супчик первый раз сварить , рыбный. До этого рыбу не давала. Нам 1,1 год. У меня есть хек. Вы не знаете, можно детям хек в таком возрасте. Спасибо.
Йошкар-Ола
Извините, точно не знаю. Мы такую не ели еще. Если белая и не жирная, то можно. А лучше первый раз дать не суп, а отварную рыбу или на пару с гарниром каким нибудь. Сначала маленький кусочек попрбуйте, если все хорошо будет, то можно будет уже нормально кормить.
У меня вопрос. Если мясо и овощи варятся отдельно, то что и вы перекладываете - мясо к овощам или овощи к мясу?
Йошкар-Ола
Мясо варю отдельно, когда сварится перекладываю в готовый суп.
Ок. Спасибо. Т.е. на овощном бульоне.
Йошкар-Ола
Ну да суп отдельно варю без мяса, только овощи, а потом туда уже готовое мясо перекладываю...
У вас мясо пережовывает в супе ребенок? или вы блендером взбиваете. У меня дочка (1год 1мес) мясо жует,жует,а потом обратно выплевывает :) Приходится перемалывать его
