@id2106759 (Nerox) — дневник на Babyblog.ru

Nerox

38 лет Россия

На сайте с 08.12.2015, последнее посещение — 11 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2015

Месяц

Декабрь

Выбрать все Редактировать

Соус тартар рецепт Вы пробовали настоящий соус тартар? Рецепт его подарен нам французами — известными гурманами и ценителями простой изящности. В приготовлении этот соус не самый простой, но у любой хозяйки рано или поздно возникает необходимость им воспользоваться.Соус тартар, рецепт которого я готова раскрыть и вам, удивительным образом подходит в качестве дополнения как к рыбе, так и к любому другому горячему блюду. А так же может быть предложен гостям в качестве отдельного блюда, вместе с тостами из ржаного хлеба.Для приготовления этого соуса вам потребуется: два вареных желтка, один сырой желток, один зубчик чеснока, 5-7 перьев зеленого лука, 150 мл. оливкового масла, ½ лимона один большой соленый огурец, 10 штук оливок соль, перец. Смешиваем желтки со специями и соком от лимона, хорошенько растираем все до состояния однородно кашицы. Интенсивно помешивая, добавляем оливковое масло. Консистенция полученного соуса должна быть схожа с майонезом. С помощью чеснокодавки измельчаем чеснок и добавляем его с соус. Затем мелко режем огурцы, оливки и лук и добавив их, все тщательно перемешиваем еще раз. Это классический вариант соуса, но каждая хозяйка имеет свои небольшие секреты. Если у вас есть свой рецепт, буду рада узнать, что добавляете в этот соус вы. Такой соус подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Хороши с ним, например, блюда из кальмара. Рецепты медово-горчичного соуса Вкус мясных, рыбных или овощных блюд можно сделать более изысканным с помощью различных соусов. В каждой стране, каждом регионе и на кухне у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт такой жидкой приправы. В этой статье сборник советов собрал избранные рецепты медово-горчичного соуса. Этот соус идеально подходит к разнообразным блюдам из мяса, при этом одинакового хорошо сочетается как со свининой, так и с телятиной, курицей, индюшатиной и крольчатиной. Но это не значит, что не стоит экспериментировать и с другими продуктами, ведь соус может стать изюминкой овощного или рыбного блюда. Вариантов медово-горчичного соуса к мясу очень много, ведь его вкус будет меняться иногда до неузнаваемости в зависимости от типа его двух главных ингредиентов. Например, можно экспериментировать со вкусом меда, используя для соуса цветочный, липовый, подсолнечный, хвойный и другие сорта. Для приготовления соуса используйте жидкий мед, но если он сильно засахарился, не переживайте и ни в коем случае не пытайтесь его растопить, скажем, на водяной бане. Горчица не торты, готовить проще. При нагревании выше 50-60 градусов мед потеряет все свои полезные свойства. Даже если вы готовите соус из засахаренного меда, под воздействием других ингредиентов (горчицы, лимонного сока и т. д.) в процессе перемешивания он сам станет жидким. Вкус соуса кардинально поменяется и от сорта используемой горчицы - обычной столовой, более острой российской, сладковатой баварской, пикантной дижонской или французской в зернах. Одним словом, можете глянуть рецепты с фото и найти выбрать другие соусы. У двух хозяек вряд ли получится одинаковый соус из меда и горчицы, и этим он такой уникальный и предоставляет большой простор для кулинарного творчества. Готовить же такую приправу проще простого! Убедитесь в этом сами, попробовав один из вариантов пикантного сладко-острого соуса. Медово-горчичный соус с чесноком Для приготовления соуса вам понадобится: 2 ст. л. не слишком острой горчицы; 2 ст. л. жидкого меда; 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока; 2 ст. л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; молотый мускатный орех. Мед и горчицу смешайте, чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте сок лимона, масло, щепотку мускатного ореха и хорошо перемешайте венчиком. Соус можно сразу подавать или дать ему немного настояться. Совет: лучше готовить любой вариант медово-горчичного соуса не в железной, а в стеклянной или фаянсовой посуде. Медово-горчичный соус с имбирем Для приготовления этого невероятно полезного соуса, который кроме приправы послужит и отличной «зарядкой» для иммунитета, вам понадобится: 1 ст. л. горчицы; 2 ст. л. меда; 1 ст. л. свежего лимонного сока; 2 ст. л. оливкового или любого другого растительного масла; щепотка соли; небольшой ломтик свежего имбиря. Небольшой кусочек свежего имбиря очистите от кожуры и потрите на мелкой овощной терке с зубчиками, которая трет овощи в пюре. Для данного количества ингредиентов вам хватит одной чайной ложки с горкой натертого имбиря. Смешайте все ингредиенты до однородности и дайте соусу настояться в холодильнике около двух часов. Этот соус с имбирем отлично подойдет и к морепродуктам. Пикантный медово-горчичный соус Для приготовления вам понадобится: 5 ст. л. меда; 1 ст. л. горчицы; 2 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. яблочного уксуса; щепотка черного молотого перца. Смешайте мед и горчицу до однородной консистенции, добавьте оливковое масло и уксус, еще раз тщательно перемешайте. Добавьте в смесь черный молотый перец, а еще вкуснее получится, если добавить свежемолотую смесь перцев. Влейте соевый соус и еще раз тщательно перемешайте. Соус можно не настаивать и сразу подавать к столу. Кстати, такой вариант соуса можно подать и к рыбе, а не только к мясу или овощам. Приятного аппетита! Холодные соусы 10 рецептов Холодные соусы 10 рецептов Рецепт томатно-чесночного соуса Шоколадные мафины с заврным кремом Продукты для теста 300 г муки 2 яйца 160 г сахара 150 г растопленного сливочного масла 170 мл молока 3 ст.л. какао 2 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соды щепотка соли Рецепт пирога с яблоками Рецепт пирога Воздушный и легкий,рецепт из разряда "ленивых" 1 стакан кефира 2 шт. яиц 0.5-1 стакан сахара 50 граммов растопленного сливочного масла 0.5 ч. ложки соды 1 пакетик ванильного сахара 1.5 стакана муки щепотка соли 2 крупных яблока корица по желанию сахарная пудра для посыпки Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром.Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180 градусов,выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой. Программирование роботов ЛЕГО Роботы LEGO могут выполнять различные действия: двигаться по заданной траектории, перемещать с одной точки в другую предметы, форсировать препятствия и даже играть в футбол. Для выполнения задания необходимо запрограммировать робота. На занятиях детского кружка робототехники учимся проектировать и программировать роботов LEGO. В наборе LEGO MINDSTORMS Education, из которого конструируем роботов, есть микропроцессор EV3, являющийся «мозгом» электронной машины. Он оснащен информационным экраном и управляет множеством датчиков и электродвигателями, что дает возможность с помощью введенной программы, направить робота по собственному сценарию. Закладка кода возможна с компьютера или с кнопок управления, расположенных на корпусе микропроцессорного блока. Программирование ЛЕГО робота осуществляется встроенным софтом или с использованием специальных программ: Robolab, RobotC. Они визуализированы, поэтому не представляют трудностей для освоения детьми. Обучение программированию роботов позволяют развить алгоритмическое мышление, освоить элементы информатики, расширить знания по математике и физике. Это обязательно сыграет положительную роль при дальнейшем обучении в школе. Младшие школьники с интересом и удовольствием занимаются программированием, успешно преодолевая встречающиеся сложности при написании программы, порой выдвигая идеи и решая задачи недоступные старшим ученикам. А сколько радости и восторга получают ребята, реализовав проект робота полностью и видя конечный результат! Приглашаем детей 8-12 лет в робототехнический кружок клуба «ЛегоСАМ». Играя, создавая роботов, расширяем интеллект, выплескиваем эмоции, готовимся к сложной самостоятельной жизни с раннего детства. Узнать подробнее лего роботы 1)44007 ОГРУМ (конструктор Lego Hero Factory) цена 1000р 1)Бриз 44006 цена 800р 2)Рока 44002 цена 800р. 3)Скарокс 44003 цена 800р Детские книги Смотрю, что не выкладывала сюда, а книги клевые)

Глеб

15 лет 1 месяц

Удалить 0 записей?