2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.

Возможно сколько угодно вариантов начинки. На любой вкус. У нас с мясом. Пробовали с сыром, с творогом! Волшебные! Особенно радует тесто!

И снова всем привет!! 
Пекла сегодня трубочки с заварным кремом и совсем забыла за пирожки))Пирожки получились воздушными,румяненькими с мясом и совсем не жирные,из дрожжевого безопарного теста))Кому нужен будет рецептик,обязательно поделюсь))
Так что,угощайтесь!!!! 

1. Печенье с ананасами
Ингредиенты:
500г слоеного бездрожжевого теста
800 г банка консервированного ананаса кружочками
1 яйцо
сахарная пудра
ягоды ,мармелад или варенье
1 ст.л муки
корица по желанию
Приготовление:
1. Ананасы выложить на салфетку, обсушить, посыпать сахарной пудрой и оставить на 10 мин.
2. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Затем разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
3. Ананасы посыпать по желанию корицей и обмотать тестом через отверстие по всей поверхности. Из кусочков оставшегося теста скатать шарики и положить их в центр колечек. В шариках сделать небольшое углубление и положить туда по ягодке.
4. Противень смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки, выложить наши обмотанные тестом ананасы. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
5. При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
2. Торт из рыбок с бананами.
3. Под шубой.
4. Пельмени или манты - ?
Во время новогодней вечеринки деткам непросто степенно сидеть за столом, ведь их постоянно будет что-то отвлекать: детям тоже захочется и в конкурсах принять участие, и потанцевать с родителями и друзьями. Поэтому на праздничный новогодний стол лучше приготовить разнообразные закуски.
Можно приготовить оригинально украшенное канапе, как на взрослых фуршетах, которые детки разметут в два счета. Вкусное канапе для детей можно готовить из такого набора: ломтик куриного филе, кружочек свежего огурца, кубик сыра и виноградинка. Интересные канапе получаются из ветчины, помидорки-черри, маслинки, кубика свежего яблока, кусочка ананаса и виноградинки. Но такой рецепт больше подойдет для детей-школьников.

Подборка рецептов для праздничного стола!
Друзья, сегодня предлагаю вам подборку рецептов сладких блюд и выпечки к новому году.








