Ингредиенты:
Для теста:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин- 4 пачки по 200 г

яйца - 2 шт.

соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Для крема :
молоко - 4 стакана
сахар - 1 и 1/3 стакана
яйца - 4шт.
мука - 4 ст.л. сливочное масло - 300 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 2ст.ложки

Рецепт взяла отсюда. Я его изменила в соответствии с тем, что говорят на видео. Готовила два раза уже по этому рецепту. Всегда получается очень вкусно.

Соли в тесто я кладу полчайной ложки и у меня ВСЕГДА остается 100 мл воды с уксусом и яйцами. Иначе очень жидкое тесто получается.

 Вот такой получился. Большой. 5 коржей. <img src="http://i2.imgbb.ru/img7/8/3/f/83fc2a4a893a3aa29009c69eee6267f5_h.jpg" alt="image" />

Классический Наполеон

Похожие записи