Легкий салат с мандарином.
Очень яркий, очень сочный, необычное сочетание, казалось бы не не сочетаемых продуктов. Салат удивляет и радует в такую хмурую и серую погоду.
Ингредиенты:
-2 небольших огурца
-2 средних томата
-половинка куриной грудки
-листья салата
-пучок зелени (укроп и петрушка)
-горстка очищенных подсолнечных семечек
-оливковое масло
Куру мелко нарезать и обжарить до готовности. Семечки на разогретой сковородке обжарить до золотистого цвета.
Пока курица и семечки остужаются, начинаем готовить овощи. Томат и огурцы режем на крупные дольки.
Листья салата рвем руками на крупные кусочки. Зелень мелко нарезаем.
Дольки мандарина разрезаем на крупные кусочки.
Все перемешиваем. Добавляем кусочки куры.
Смазываем оливковым маслом. Сверху посыпаем семечками. Салат готов. Приятного аппетита.
Мой инстаграм : 