Наталья,
Вот рецепт на 1 корж:
2 ст л рисовой муки, 2 ст л какао (у меня какао с сахаром в составе, поэтому дополнительно не добавляла), пол чайной ложки разрыхлителя, 1 яйцо, 3 ст л сметаны. Перемешиваем и выпекам на сковороде с двух сторон. Поверхность сковороды я смазывала кокосовым маслом).
Крем- творожный сыр смешиваю либо со сметаной, либо с натуральным йогуртом. Сахарная пудра по вкусу.
Шоколадная паста из магазина, ореховую крошку тоже покупала готовую.