Сочный тортик на кефире.

Хочу поделиться рецептом тортика на кефире.Делается очень легко,а получается ну оочень вкусно!)

Для теста:

- яйцо - 1шт.

- мука - 1 стакан

- сахар - 1 стакан

- кефир - 1 стакан

- какао - 1 ст.л.

- сода - 1 ч.л.

Для крема:

- сметана 20% - 200гр.

- масло сливочное - 150 гр.

- сахар - 0,5 стакана

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, какао, ввести муку с содой и перемешать. В форму, смазанную маслом вылить тесто и выпекать до готовности.

Для крема взять мягкое слив.масло и растереть с сахаром, добавить сметану и взбить.

Остывший корж разрезать на две части и смазать кремом. Сверху украсить тертым шоколадом,ну или как я,грецкими орешками)