Чем кормить аллергика с холециститом?

Добрый день, дочке 3 года. 3 месяца назад начался атопический дерматит. Обследовались сейчас. В итоге по узи перегиб желчного пузыря с застоем желчи, прописали диету 5. И сдали педиатрическую панель - сильная аллергия на белок коровьего/козьего молока, овес, пшеницу, белок куриного яйца, говядину, курицу. Вопрос, чем кормить? Если с обедом и ужином я кое как могу справиться, то завтрак и полдник, прям огромный вопрос. Какими продуктами заменять молоко, йогурт, хлеб, печенье? Купила некоторые марки, ребенку не нравится, мне если честно тоже.