Балаково
Вкусная корочка
Может кто-то знает как на картошке и птице в духовке сделать поджаристую и вкусную корочку?
Или это духовка, или руки у меня кривые....даже при 230-250 градусов не хочет запекаться...вообще(( я уже не знаю что делать( и маслом смазываю и все равно ничего не выходит...в рецептах обычно пишут: откройте рукав и подрумяньте блюдо минут 15-20.
А у меня и за 45-50 минут не хочет румяниться(((
Помогите, пожалуйста)
п.с. Большое всем спасибо за советы...буду пробовать и учится)
Ставрополь
У меня в духовке есть режим подогрева верхнего, его на максимум и готово, главное не пропустить чтобы золотистая корочка не стала черные углём. Я ещё читала, что когда на большую температуру поставила, рукав открыла, время от времени поливать соком вытекающем из блюда. Я кстати вообще перестала готовить в рукаве, готовлю в фольге, мне понравилось, в рукаве как варёное/тушёное получается, а в фольге печёное.
0
02.02.2016
Ответить