Взяла из очень старой книжки. Рецепты просты и понятны. Может кому-нибудь пригодиться (мне точно).

Творожный пудинг (можно иногда заменять творожок)
60-80 гр творога смешать со свежесваренной протертой гречневой или рисовой кашей, с тертыми на мелкой терке фруктами или овощами (60-80 гр - морковь, тыква, яблоки, кабачки). В полученную массу добавить 1/2 сырого яичного желтка и 20-30 гр молока. Все тчательно перемешать, добавиь 1-/ взбитого яичного белка и поместить в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Запечь в духовке.
Можно добавить кашу из манной крупы (150 гр), вводить ее, как и взбитый белок, перед запеканием.

Пюре из картофеля
1 картофелину среднего размера отварить на пару, очистить в горячем виде, протереть, залить горячим молоком 40 гр, постоянно взбивая. Посолить, добавить 1 ч.л. сливочного масла. приготовленное пюре не должно стоять. Если его нельзя подать немедленно, оставиь подогреваться на водяной бане.

Пюре из моркови
Морковь очистить, промыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить кипятком до верхнего уровня моркови, тушить при закрытой крышке на слабом огне до готовности и полного выкипания воды. Горячую морковь протереть через сито, добавить 25гр молока, соль, 2г сахара, тчательно размешать и прокипятить на слабом огне в течении 2-3 мин. В готовое пюре добавить сливочное масло.

Фрикадельки
60-70 гр мяса пропустить через мясорубку, добавить замоченный в воде белый хлеб, затем всю массу снова пропустить через мясорубку. Готовую котлетную массу посолить, тчательно перемешать и взбить. Скатать шарики величиной с грецкий орех, смазать яичным белком (чтобы не распались). Варить в кипящем бульоне 10-15 мин - до всплывания. Вместо мяса можно использовать филе морского окуня, хека, трески

Паровые котлетки и тефтели
Сделать фарш как на фрикадельки. Сделать продолговатые котлеты или тефтели. Уложить в небольшую кастрюлю, залить до половины бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30-40 мин.

Конечно можно использовать пароварки и блендеры)
Приятного аппетита вашим деткам!))

Моей малышке 7,5 месяца, и месяцев с 5, я задумалась о том, что скоро моя принцесса начнет кушать взрослую еду, а я совсем ничего об этом не знаю. Я перечитала массу литературы, журналов, конечно же советы мамочек ББшек, так же я консультировалась с 2 педиатрами (своим участковым и частным из платной клиники).

Когда малышке было 5 месяцев и 3 недели я дала ей кусочки сладкого яблока в ниблере - это было изумление и полный восторг. Так я и давала всю неделю ей яблочко, она больше облизывала, чем съедала, но таким образом мы удовлетворяли свой пищевой интерес.

Ровно в 6 месяцев, после консультации педиатра, мы начали кушать овощи на обед.

Первым у нас был кабачок, если его не находила - брала цуккини. Все овощи я готовлю сама в мультиварке на пару.

Схема введения такая (всю еду я взвешивала, поэтому писать буду в граммах)

1 день - 5 грамм кабачка + грудь

2 день - 10 грамм + грудь

3 день - 20 грамм + грудь

4 день - 40 грамм + грудь

5 день - 80 грамм + грудь

Данная схема - идеальна, но на этой отметке детка внесла свои коррективы, она отказалась есть больше чем 50 грамм. Поэтому я предлагала ей как положено ее 80 грамм, но съедала она только 2/3.

6, 7 день - 80 грамм (в нашем случае - 50 грамм) + грудь.

Итак, у нас прошла неделя и мы вводим второй продукт (у нас это цветная капуста) по схеме:

1 день - 5 грамм капусты + 75 грамм кабачка + грудь

Сначала давала попробовать капустку, и докармливала знакомым кабачком.

2 день - 10 грамм капусты + 70 грамм кабачка + грудь.

И далее по схеме замещаем цветной капустой кабачок. Последние 3 дня просто давала цветную капусту. Ели мы все так же 50 грамм из положенных 80, и тут я придумала обходной маневр: моей крошке очень нравилось яблочко (и реакция детского организма на него мне была понятна), готовила его вместе с основным овощем в мультиварке в пропорции 20 грамм яблока + 60 грамм овоща, и ура! Мы стали охотнее кушать и съедать необходимые 80 грамм.

На следующую неделю наш рацион выглядел как: кабачок + яблоко, цветная капуста + яблоко.

Через 2 недели после введения овощей начали прикорм кашами. Первая наша каша - гречневая безмолочная кашка марки Хайнц. Вводится по той же схеме, что и овощи (1 день - 1 ложка, 2 день - 2 ложки и так далее).

Вместе с кашами вводим допаивание (тут подбираем, что понравится ребенку, можно: компот из яблок, отвар изюма, кураги, чернослива, детские чаи). Методом проб детка выбрала фенхелевый чай марки "Хипп". Воду предлагаю в течение дня, выпивает 20-30 мл (ну и грудь по требованию)

То есть наше питание выглядело так:

завтрак - каша + грудь

чай

обед - овощи + грудь

Получается, что за 1 неделю мы вводим один продукт, у меня это выглядело так: яблоко, кабачок, цветная капуста, гречневая каша.

Следующий введенный продукт - картофель.

В тот момент стала давать пюре из нескольких компонентов (но не более трех) и в овощи добавляю 1 капельку оливкового масла (можно подсолнечное).

На этом этапе мы попали на прием к педиатру и выяснили, что мы теряем вес (а девочка у меня миниатюрная, и потеря очень нежелательна), получилось, что наш вес в 6 месяцев 7100 гр, а в 6,5 месяцев - 6900. Врач предложила вводить третий прикорм (полдник), снова кашей и увеличивать объем съедаемой пищи до 120-150 грамм. Чтобы детка охотнее ела кашу, стала добавлять фрукты - яблочное или банановое пюре в пропорции 30-50 грамм фрукта + 100-120 грамм каши.

Я последовала совету врача и получила отличный результат! Наш вес в 7 месяцев - 7600 грамм :))

На данный момент мы ввели (в порядке введения):

Овощи - кабачок, цветная капуста, картофель, морковь, тыква. Следующим у нас будет белокочанная капуста.

Фрукты - яблоко, банан. Следующий фрукт - груша

Каши - гречневая безмолочная, овсяная молочная, рисовая молочная.

Где-то с 7 месяцев после еды детка стала отказываться от допаивания грудью, так у нас получился следующий рацион:

завтрак - каша с фруктовым пюре + грудь

обед - овощи + чай

полдник - каша с фруктами + чай

вечером и ночью - грудь по требованию.

Кушаем мы, тьфу-тьфу, отлично! Детка прекрасно себя чувствует, подрастает и набирает вес и радует мамочку!