КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В РАЦИОНЕ ШКОЛЬНИКА

Каждая любящая мама, которая отдает своего ребенка в школу, в первую очередь озадачена тем, как ребенок будет питаться и будет ли ему хватать всех необходимых витаминов. Ведь именно в возрасте от 7 до 18 лет ребенок интенсивно растет, ему нужно правильное, сбалансированое питание, чтоб справиться с повышенными умственными нагрузками. Нарушение питания может привести как к плохому функционированию желудочно-кишечного тракта, так и организма ребенка в целом.

Считается, что школьникам необходимо в день питаться не меньше 4 раз. Это должны быть небольшие порции за один прием с интервалом в 3,5-4 часа. Именно во время умственных нагрузок ребенок тратит 55-60% суточной нормы каллорий. Соотношение жиров, белков и углеводов должно быть 1:1:4. Однако, помимо этих питательных веществ рацион должен содержать витамины, минералы, а также жирные кислоты, которые помогут полноценно развиться растущему организму.

Вот продукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе школьника:

1. Мясо
Всем известно, что мясо - это источник белка, необходимого молодому растущему организму. Особенно полезным является красное мясо - источник цинка, железа и витаминов В2 и B6.
Предпочтительней подавать мясо в тушенном либо вареном виде. Это укрепляет нервную систему и опорно-двигательный аппарат, а также хорошо влияет на пищеварение, развитее мозга. В свою очередь от жареного мяса стоит отказаться, либо давать его в редких случаях.

2. Рыба
Так же, как и мясо, рыба - это источник белка. Морепродукты хорошо влияют на здоровье и развитее детей, улучшают работу сердца.
Рыбу желательно давать не чаще 1-2 раз в неделю. При этом ее можно варить, тушить. Процесс припускания (тушки) позволяет сохранить много питательных веществ. Что интересно, при жарке рыба не теряет своих полезных свойств, как многие считают. Но она становится более калорийной, так как вбирает в себя растительное масло. Как следствие, такой продукт может раздражать детскую слизистую.

3. Кисломолочные продукты
Это продукты, которые должны обязательно присутствовать в рационе школьника. Они содержат витамины группы А и Е, а также живые лакто-, бифидобактерии, которые способствуют поддержанию иммунитета и очищению кишечника. Отметим, что такой продукт, как молоко, содержит около 100 биологических компонентов, дающих питательную ценность. Суточная норма молока для школьника - 500 мл.
Для улучшения пищеварения рекомендуют употреблять сметану и творог. Очень вкусными и полезными также считается ряженка, простокваша, питьевой йогурт. Ежедневная норма питьевых молочных продуктов для школьника - 2 стакана.
Несмотря на полезные вещества, стоит ограничить употребление тех продуктов, которые имеют повышенное количество животных жиров (мороженое, сметана, сыр, майонез и тд).

4. Сливочное масло
Сегодня многие не используют масло, так как оно содержит холестерин. Однако оно тоже должно входить в рацион ребенка, так как содержит витамины А и D. Масло - это еще и правильные жиры, благодаря которым повышается умственная деятельность и концентрация внимания, что как никогда ему пригодится dо время учебы. Эти жиры помогут сохранить чувство сытости, а значит, мама будет спокойна. Суточная норма масла - 30-40 г.
Не забывайте также включать в питание вашего ребенка растительное масло (оливковое, кукурузное подсолнечное и др.) всего 3-4 чайные ложечки в день. Это позволит улучшить память, снизить уровень холестерина и положительно повлияет на нормализацию функций половых и эндокринных желез.

5. Яйца
Куриные яйца - это отличный источник белка. Кроме этого, они содержат много минералов (йод, кальций, фосфор, железо, медь и тд.), а также 12 витаминов групп А, D, Е. Желток яйца тоже полезен, так как является природным антиоксидантом. Однако, его следует мешать с белком, так как он содержит холестерин.

6. Пшеничный хлеб
Лучшим вариантов для ребенка является хлеб с отрубями или пшеничный, так как его зерна богаты витаминами А, Е и В, F. Несмотря на содержание глютена, хлеб стоит включить в рацион школьника еще потому, что его отсутствие, так же, как и частое употребление, могут привести к заболеваниям кишечника.

7. Овощи и фрукты
Это главный источник пищевых волокон (клетчатки), а также разного рода витаминов, которые необходимы не только деткам, но и взрослым. Поэтому приберегите на зиму различные ягоды для компотов, которые компенсируют вам и вашему ребенку недостаток витаминов в это время года.
Считается, что в день ребенок должен съедать 1 фрукт, либо тарелку с фруктовым салатом. Популярностью пользуется шиповник, богатый витамином С, а также черная смородина и цитрусовые.
Овощей же на день может быть чуточку больше, так как они помогают нормальному функционированию кишечника, за счет все той же клетчатки. Также в них содержится фитопитательные вещества, которые обладают противораковым действием.

8. Вода
Помимо всего уже сказанного, вода - это то, без чего организм просто не сможет правильно работать. Ее недостаток плохо сказывается на умственной активности ребенка. Так как мы на 90 % состоим из воды, детям нужно выпивать в день около 1 литра. При этом чаи, компоты и прочие напитки сюда не относятся.

Суммируя вышесказанное, нужно сказать, что школьный возраст - это очень тяжелый период для родителей, в котором детское питание является важнейшим элементом. Поэтому, для того, чтобы Ваш ребенок вырос здоровым и сильным, удостоверьтесь, что питание сбалансировано, и он получает все необходимые продукты, которые должны присутствовать в рационе любого школьника.