Санкт-Петербург
Хочу опять сделать бисквитный тортик себе на др. Делать буду второй раз в жизни. Первый раз делала по рецепту ниже. И коржи получились очень сладкими. Можно ли просто уменьшить количество сахара? Или нужно соблюдать определённые пропорции? Если у кого есть проверенные рецепты несладкого бисквита, поделитесь, пожалуйста.
Спасибо!! С наступающим!
Санкт-Петербург
Я вот такой обычно пеку, хорошо получается! Ананасы можно не добавлять)
Тирасполь
Я всегда пеку бисквит по такой пропорции: на 1 яйцо - 1 ложка муки и 1 ложка сахара, плюс немного ванилина. Иногда третью часть муки заменяю крахмалом, так бисквит чуть легче получается. Иногда сахара кладу на ложку меньше, чтоб был менее сладкий. Сахар вообще тесто утяжеляет, поэтому если насыплете его меньше, хуже не будет 
Форму, кстати, можно смазывать и обычным подсолнечным маслом и только дно. А по краям потом можно просто ножом пройтись, чтоб вытащить бисквит из формы.
