Пожалуйста, очень надо проверенный и вкусный рецепт самого суфле, бисквитный корж буду печь по вот этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1702439(это рецепт шифонового бисквита, уже опробовала, бисквит хорошо поднимается и обалденный на вкус, отрежу от него часть для бисквитного низа тортика). А с суфле не могу определиться никак. Тортик нужен на день рождения отца моего мужа, он обожает птичку,но уже давно ее не ест потому, что говорит, что в магазинах такой птички какая была в советское время уже нет, а плохую он не ест. Подарков сказал не дарить ему. Вот мы с мужем и надумали сделать ему "такой" подарок, вкусный. Очень-очень нужен рецептик суфле не хуже чем в советское время продавали, обязательно проверенный, помогите девочки, пожалуйста!!! Отчитаюсь в отдельном посте, если все получится!!!
Орехово-Зуево
Девочки, подскажите проверенный рецепт птичьего молока!!!
Москва
Попробуйте по А. Селезневу,очень вкусная Птичка)Ценители птички ,говорят вкус из детства)
Орехово-Зуево
Посмотрела рецепт, у меня нет агара, можно ли его заменить желатином интересно?
Зеленоград
на желатине получается совсем не то... более резиновый, плотнее и чувствуется оттенок желатина. Для птичьего молока лучше не пожалеть времени и приобрести агар-агар, тем более что его нужно на торт совсем немного и маленькой баночки хватит на долго.
Берлин
я делаю с желатином,с агаром не пробовала,но говорят лучше суфле.
Берлин
http://www.kyxarka.ru/news/1126.html
я вот эту делаю,незнаю какая была раньше,но эта очень вкусная!
Москва
У меня тоже муж любитель птички, и после того как приготовила по этому рецепту, в магазине он больше не покупает, тоже говорит как раньше
Зеленоград
http://www.youtube.com/watch?v=43rzka9lGiU&list=PLDLqZ7oO9Sy5VLKBZkRP5sXTcPe-83tWK
Делаю по этому видео, перепробовала кучу рецептов этот самый вкусный из тех что я делала, а я большой любитель птичьего молока и суфле в целом
