Девочки, подскажите проверенный рецепт птичьего молока!!!

Пожалуйста, очень надо проверенный и вкусный рецепт самого суфле, бисквитный корж буду печь по вот этому рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1702439(это рецепт шифонового бисквита, уже опробовала, бисквит хорошо поднимается и обалденный на вкус, отрежу от него часть для бисквитного низа тортика). А с суфле не могу определиться никак. Тортик нужен на день рождения отца моего мужа, он обожает птичку,но уже давно ее не ест потому, что говорит, что в магазинах такой птички какая была в советское время уже нет, а плохую он не ест. Подарков сказал не дарить ему. Вот мы с мужем и надумали сделать ему "такой" подарок, вкусный. Очень-очень нужен рецептик суфле не хуже чем в советское время продавали, обязательно проверенный, помогите девочки, пожалуйста!!! Отчитаюсь в отдельном посте, если все получится!!!