КЕКСЫ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ

ДЛЯ КЕКСОВ:

● сахар - 1 ст.

● сметана - 250 г

● яйца - 3 шт.

● мука - 2 ст.

● изюм - 100 г

● масло - 100 г

● сода - 1 ч. л.

● уксус - 1 ст. л.

● соль - ½ ч. л.

ДЛЯ КРЕМА:

● сливочное масло - 200 г

● сгущенное молоко - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить все ингредиенты для кексов. Перемешать до однородной массы. Тесто хорошо взбить миксером. Добавить изюм и снова перемешать. Наполнить формы тестом, не доходя до краев. Выпекать в духовке 30-40 мин при 180°C. Дать остыть.

Для крема соединить сливочное масло, комнатной температуры, со сгущенным молоком. Хорошо взбить с помощью миксера. Наполнить кондитерский мешок и поставить в холодильник на 1 час. Остывшие кексы украсить кремом. Приятного аппетита!