Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Горбуша натур консервированная (или сайра) 1 бан.
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Рис или пшено - пара щепоток (всегда на глаз сыплю)
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт
Черный перец горошком 2-3 шт
Соль по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, воду вскипятить в кастрюле.
Добавить крупу и картофель в кастрюлю, поставить варить.
С консервированной рыбки слить жидкость и влить её в кастрюлю. Убрать у рыбы кости и кожу.
Морковь и лук очистить, нашинковать мелко лук, морковь на тереть на терке и обжарить овощи на растительном масле. Добавить овощи в кастрюлю и варить. Добавить рыбу в конце.
Посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить на медленном огне 5-7 минут.
Разлить по тарелкам, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!