Щавелевый суп

Один из любимых супов в моей семье это суп из щавеля Все быстро и просто. Щавель у меня консервированный, свекровь делала летом, а так можно купить за мороженный или раньше я делала со шпинатом и просто для кислинки добавляв сок лимончика.

Варим бульон у меня свиной. На сковородке делаем зажарен из одного лука и одной морковки. Когда бульон сварился ( я варю примерно 1 час может чуть больше), кладем в кастрюлю картошку порезанную на кубики ( 3-4 картошки) через 15 мин добавляем зажарку и щавель( у меня в пол-литровой банке, так вот я кладу половину), варим еще 5 мин. И все приятного аппетита!