Мама двоих (12 лет, 2 года) Абрау-Дюрсо

Домашние куриные купаты

Мои дети едят мясо очень плохо!и это котлеты раз в неделю ,сосиски могут съесть и пельмени ...

все!

Сын курицу разобранную может поклевать !

И тут я купила купаты и от запаха сын прилетел ...удивилась ))он съел 2шт ))

Но так как я после сильного отравления не особо доверяю продуктам готовым ... взялась их делать дома .

Для этих я использовала :

Куриное филе 800гр

Яйца 2шт

Крахмал 1чл (можно и без него)

Приправы по вкусу

Кишка

У меня кишка свиная купленная в магазине мяснов (в упаковке 3метра)

Ее нужно немножко подержать в воде,чтобы она легче надевалась ))

В это время я провернула филе

Добавляем специи (у меня для курицы с солью)+2яйца+0.5чл крахмала

У меня специальная насадка на мясорубку ,на неё надевается кишка,и край завязывается

Фото не успела сделать ,так как пришла соседка и начала дико ржать ,как я кишку натягиваю на насадку

Туго не набивала,перевязывала ниткой,на выходе получилось 8шт. Во время жарки они набухают ,поэтому перед жаркой их лучше проколоть в паре мест тоненькой иголочкой ,чтобы они не лопнули ...