2-3 баклажаны (зимой использую собственную консервацию)

2 помидора

пучок петрушки

2-3 зубчика чеснока

бальзамический уксус/лимонный сок

оливковое масло

соль

Ох, 20 лет не ела его. Как же вкусно. Конечно, это не классический рецепт, но тоже имеет место быть.

Коржи:
250г размягченного маргарина/сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана молока
2,5-3 стакана муки
Крем:
200г размягченного сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана молока