Итоги Масленицы – 2016
Тут уже Масленица кончилась, и вдогонку еще немного про блины)
На Масленице 2016 года было испечено гораздо больше блинов, чем в предыдущие годы. Свой вклад внесли и участники первого городского соревнования в Петербурге - «Блинниады».
«Блинниада» заняла заметное место в масленичном марафоне, который в минувшие выходные развернулся по всей России. На празднике, проходящем в разных городах и весях, любители блинов и русских традиций пытались удивить друг друга различными рекордами в области блинопечения.
Как обычно это происходит на Масленице, рекорды в этом году перемежались с казусами. В Москве, в саду «Эрмитаж», организаторы праздника пытались испечь огромный блин диаметром в три метра. Однако этому рекорду и в этом году не суждено было состояться: блинопеки не сумели перевернуть свой кулинарный шедевр. Во время этой тонкой процедуры блин порвался в нескольких местах. Зато на блин ушло рекордное количество продуктов - 60 килограммов теста, которое выпекали на сковороде весом в 800 килограммов.
Менее крупные города и селения предпочитали брать количеством людей. В небольшое алтайское село Новотырышкино 12 марта одномоментно съехалось рекордное (по сравнению со многими городами) количество гостей - около 30 тысяч! Для сравнения, в Ярославле, который в этом году позиционировал свой праздник как Главную Масленицу страны, приняли участие всего 12 тысяч человек. Определенный рекорд был зафиксирован и в Сургуте. Как отмечали местные СМИ, в этом году все участники праздника (а именно тысяча человек) пришли на Масленицу в трезвом состоянии.
Как оказалось, в селах справлять Масленицу намного более безопасно, чем в городах. К примеру, в Красноярске (где на масленицу собралось около 35 тысяч горожан) праздник сопровождался массовой эвакуаций автомобилей, которые празднично настроенные горожане «на быструю руку» припарковали в неположенном месте - на мосту.
Конкурсы на количество съеденных блинов зачастую - неотъемлемая часть любой Масленицы. Как показывает практика, соревнования, связанные с выпеканием блинов, намного более полезны для здоровья. Так, например, во время Республиканской Масленицы в селе Перевозное (Удмуртия) в минувшие выходные состоялись соревнования, в котором приняли участие региональные и местные власти. За 10 минут участники должны были испечь как можно больше блинов - для продажи в рамках благотворительного аукциона. За блины, собственноручно испеченные председателем Правительства Удмуртской республики Виктором Савельевым и еще двумя представителями региональной власти, для благотворительных целей удалось выручить 4 тысячи рублей.
Соревнования, которые в Петербурге организовала сеть ресторанов домашней кухни «Теремок» на территории своего учебного центра также проходили среди любителей блинов. Во время первого конкурса «Блинниады» участники (команды были собраны непосредственно перед конкурсом) упражнялись в скорости. Далее конкурсанты должны были приготовить популярные блины с начинкой, из тех, что входят в меню «Теремка». При этом одной из команд за отведенные 15 минут по рецепту «Илья Муромец» (с бужениной, сыром и зеленью) удалось испечь целых девять блинов . В финале участников призвали поимпровизировать. Результаты превзошли все ожидания. Непрофессионалам удалось выдать три самых настоящих шедевра - блин «Бермудский треугольник» (блинный тортик треугольной формы), сочетание двух блинов из темного и светлого теста с шоколадно-творожной начинкой «Африканская любовь», а также блин с большим «Лайком» в виде сердца - «С любовью».