Люблю её в любом виде.
Могу есть целыми днями одну тыкву.
Сегодня ПП пирог
300 мл кефира+1/2 ч. л.соды-пусть постоит пока не начнёт подниматься.
Далее добавляем 2 ст . л.меда и 4 ст. л.овсянки-всё перемешиваем-пусть стоит.
Далее 400 гр тыквы режем кусочками и в духовку на 30-40 мин.Далее тыкву блендером в пюре и соединяем с кефирной массой .
Далее добавляем "полезную " муку -я делала всё по 1 ст . л.-льняная,гречневая, кукурузная,ржанная,овсяная,размешиваем, тесто должно быть гуще,чем на оладьи.
У меня было жидковатое и я добавила ещё 3 ст.л.овсяной муки . Вы можете добавить по своему вкусу.
В духовку на 40 минут на 180 гградусов . Сверху посыпано тыквенными семечками.