Категория
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
Чем занять ребенка летом
Это будет интересно и детям, и родителям )
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
13 способов научить ребенка математике
Да уж, такие абстрактные вещи ребенку сложно объяснить. Помню кое-какие приемы со своих школьных лет, но тут довольно большая подборка.
Пышный омлет в духовке как в детском саду
Высокий омлет как в детском саду - яичная запеканка, которая традиционно подается на обед в дошкольных учреждениях и школах. Она готовится в больших жаровнях и разрезается на порционные квадраты. Чтобы приготовить омлет в духовке как в садике, необходимы только соль, молоко и яйца, однако не запрещается привнести в блюдо индивидуальный вкус, дополнив его овощами, мясом, морепродуктами и приправами.
- 1. Соблюдайте пропорции. Детсадовская запеканка получается высокой и нежной благодаря молоку, входящему в ее состав. Рекомендуется соблюдать сочетание 1:3 - для одной части яиц по рецепту омлета как в садике потребуется 3 части молока.
- 2. Запекайте в чугунной или стеклянной форме.Они нагреваются медленно, но равномерно, блюдо в них редко подгорает.
- 3. Готовьте в высокой и небольшой по диаметру посуде. Помните, что омлет после опадения останется на 1-2 см выше уровня, на котором он был залит. Чем больше омлетной массы в посуде, тем выше запеканка, поэтому чтобы приготовить омлет в духовке как в детском саду, хорошо заполняйте форму.
- 4. Запекайте на малом огне или при небольшой мощности. Хорошо «протомившийся» омлет порадует хозяйку своей пышностью и насыщенным вкусом.
- 5. Не открывайте дверцу духового шкафа в процессе готовки. Сильный перепад температур вызовет преждевременное опадение омлета. Также чтобы блюдо не опустилось в тарелке, кулинары рекомендуют не вытаскивать омлет из духовки сразу, а подождать 5-7 минут до его остывания.
Читать далее
Мама двоих (13 лет, 17 лет)
Санкт-Петербург
Ностальгия
Помню эти бумажные стаканы и деревянные палочки вместо ложек! Был пломбир и шоколадное, но самым клевым считали персиковое, химически-оранжевого цвета, оно самым дорогим было )) А вот томатное так и не довелось попробовать.
Даша
13 лет 4 месяца
Виола
17 лет 3 месяца