Всем большой привет! Сегодня готовлю кабачковые «пирожки» с мясом. Такие пирожки разлетаются со скоростью звука. Успевай только жарить! Тесто нежное, мягкое в сочетании с мясной начинкой просто потрясающе вкусно! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде....
Кого в наше время можно удивить котлетой с картофельным пюре, но вот сочная нежная котлета и нежное картофельное пюре тоже имеют свои секреты. Хочу поделится своими, может кому и пригодится. 

Пролог.
Если вас на День рожденья
Вместе с мужем пригласили,
А у вас на все салаты
Очень сильный токсикоз, -
Лучше сразу откажитесь,
Потому что неприятно
Видеть как едят другие
Все подряд. А вам - нельзя.
***
Если все же пригласили…
Они сидят в холодном коридоре.
Приём врача. А что у них в душе?
Мечтают не о звёздах, не о море.
Мечтают поскорей родить уже.
И все такие разные девчонки.
А сходство между ними в животе.
А на уме пелёнки, распашонки
И все они ведут к одной мечте.
И от врача ведь ждут совсем немного,
Лишь знать, что всё с ребёнком хорошо.
А ровно через две недели снова
Придут на консультацию ещё.
Обсудят, сколько, кто прибавил в весе,
И кто на кухню ходит по ночам.
Кто малышу уже включает песни.
Обсудят то, о чём молчат врачам.
К примеру: очень любят пепси с колой
И жареное мясо все едят…
И хоть за животом не видно пола,
Но обувь очень модную хотят.
И любят шоколадные конфеты,
В салатик добавляют майонез.
А у врачей на это всё запреты,
А у девчонок, так, деликатес.
И в очереди очень интересно.
Ведь тема есть заглавная одна.
И всё не так уж плохо, если честно,
Хоть очередь от входа до окна.
Девчонки все друг друга понимают
И если уж кому-то час пришёл,
То слабенькие девочки рожают
На этот свет наш смелый сильный пол!
О сильном поле что ещё мы знаем?
Девчонки, это мы, ведь как понять,
что любим мы мужей, оберегаем,
и, главное, идём для них рожать?!
Ну а они, бедняжки, под роддомом,
Так нервничают, ждут от нас детей.
Мы в слабый пол играем с ними дома.
Ну а вообще, конечно, мы сильней!
Вот очередь уменьшилась немного.
Приём врача. Недолго длился час.
Я попрошу за всех, за нас, у Бога,
Чтоб наши детки радовали нас!!!
Салат нежный. Вкуснейший и очень сочный

Во время праздников всех нас ждут частые гости: то друзья забегут, то сестра заедет поздравить, то свекровь. И часто визитёры появляются неожиданно. В таких случаях приходится выдумывать угощение прямо на ходу. Для экстренных ситуаций есть проверенные быстрые закуски из лаваша. Начинкой для таких рулетиков может стать всё что угодно, даже оставшиеся салаты. А вот самые популярные варианты наполнения:

для любителей острого.
полазила по сообществу и из того что нашла придумала свой рецепт))
у меня было - один большой баклажан, 1 кг помидор, 3 острых перца, и головка чеснока.луковица
баклажан порезать кубиками . обжарить.
лук порезать обжарить до золотистого цвета.
томат прокрутить через мясорубку( я блендером измельчила) и в кастрюльку. как закипел - чайную ложку соли, чайную ложку сахараа( ну это по моему вкусу)
пока томат закипал я измельчила в блендере чеснок и перец . и сунула туда немного укропа и пертушки жаль кинзы не было...
в томат добавила все ( баклажан с луком и перец с чесноком)
все потушила на маленьком огне минут 10
и в банки))) вкуснота редкая))) немного оставила на пробу - свекровь(!) уже натрескалась - пока жива
жду мужа чтоб попробовал)))
вообще я в этом деле новичек - может и есть такой рецепт)) но я собой горжусь - получилась вкуснючая закуска))) назвала ее " закуска Бублей")))))
Закуска из лаваша с мясным фаршем и помидорами
Для приготовления этой закуски из лаваша, надо взять: 3 листа лаваша, 400гр фарша из говядины и свинины, 1 луковицу, 2 морковки,
2 помидора, 50гр твердого сыра, зелень укропа или петрушки, листья салата, 2 зубчика чеснока и майонез.
