Natalja
Кемптен
Всем добрый вечер...в моей семье голубцы это блюдо, которое можно готовить всегда.
Читать далее
Рецепты
Кемптен
Алёна_KS
Тверь
Когда-то я совершенно не умела готовить... Потом познакомилась с мужем, влюбилась и одновременно воспылала любовью к кулинарии. Этому рецепту научила меня моя тетя, которая окончила кулинарный техникум. Ну, то есть это вам не интернетовские сомнительные тортики. Торт не похож на обычный бисквитный рецепт "Медовик", но он нереально легкий и вкусный, поверьте мне на слово.
История торта «Медовик»
Супруга императора Александра I не любила мед. Прислуга и повара прекрасно знали об этом и готовили для нее десерты из чего угодно, но только не из меда. Однажды при дворе появился новый кондитер, который не знал эту особенность императрицы. И он решил приготовить эксклюзивное угощение. Торт был подан Елизавете, а само угощение получилось настолько вкусным и нежным, что женское любопытство взяло верх, и она поинтересовалась составом торта. Виновник переполоха уже знал о нелюбви императрицы к меду и, смутившись, все-таки признался, что основой торта является мед. Елизавета, осознав конфуз происходящего, рассмеялась и велела выдать щедрое награждение этому кондитеру. С тех пор медовик стал любимым десертом императорской семьи.
Читать далее
Юлия
Волчанск
Вот так решила побаловать сладеньким нашего любимого папу Гену. 
Это медовик с масляным кремом. Один из самых любимых тортов нашей семьи. Корж делаю очень тоненькие, так вкуснее. Состав теста очень прост: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. л. меда и столько же масла сливочного соединяю и ставлю на водяную баню мин. на 5. Потом добавляю неполную ч.л. соды (гашеной), и еще 10 мин. на бане. Далее ввожу в тесто 1,5 ст. муки и еще на паровую баню 10 мин. Помешивая!!!! Вот и все. Снимаю все это дело с огня и замешиваю крутое тесто, чтобы не липло к рукам. (стакана два-три еще надо муки). Далее раскатываю очень тонкие коржи и выпекаю в духовке минуты по три-четыре каждый. Противень посыпаю один раз немного мукой, чтобы не прилипало тесто. Крем очень прост:банка сгущенного молока+пачка сливочного масла. Сначала взбиваю масло потом добавляю сгущенку. Можно брать вареную сгущенку тоже очень вкусно, тогда он как карамельный. Такой вариант делала сыну на первый день рождения. Также любим делать его со сметанным кремом, очень приятный вкус получается. Можно и с заварным кремом печь, вариантов очень много и все очень вкусные. Этот торт получился из указанного количества ингредиентов, только для крема нужно две пачки масла и две банку сгущенки. Он очень большой.
Читать далее
Sweetie
Сан-Диего
Для ленивых рецепт, или для тех, кому в лом в магазин ехать. Соус, в котором мариновала, прекрасно подойдёт и других запчастей от курицы, и даже целую можно обмазать. Хрустящая корочка гарантирована. Сбить легкую остроту помогает салатик (один из разновидностей coleslaw , рецептов его куча). 
Читать далее
Катерина Михайленко
Всем большой привет! Сегодня готовлю кабачковые «пирожки» с мясом. Такие пирожки разлетаются со скоростью звука. Успевай только жарить! Тесто нежное, мягкое в сочетании с мясной начинкой просто потрясающе вкусно! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде....
Читать далее
Svetlana
Берлин
Кого в наше время можно удивить котлетой с картофельным пюре, но вот сочная нежная котлета и нежное картофельное пюре тоже имеют свои секреты. Хочу поделится своими, может кому и пригодится. 
Читать далее
vendi
Одесса
Салат нежный. Вкуснейший и очень сочный
Читать далее
Виктория
Москва
Во время праздников всех нас ждут частые гости: то друзья забегут, то сестра заедет поздравить, то свекровь. И часто визитёры появляются неожиданно. В таких случаях приходится выдумывать угощение прямо на ходу. Для экстренных ситуаций есть проверенные быстрые закуски из лаваша. Начинкой для таких рулетиков может стать всё что угодно, даже оставшиеся салаты. А вот самые популярные варианты наполнения:
Читать далее
День рождения!
44 года