На выходные были с мужем на даче. Даже не рассчитывала, что поеду назад с первым урожаем. Это щавель. Нащипала его целый пакет - на зеленые щи хватит.

Заметила, что не весь щавель одинаковый. "Товарный" вид имеет только тот, что растет в тихом уголочке на солнечном месте. Именно на этих кустиках листочки отрасли в первую очередь. Обязательно учту это и посажу здесь под зиму немного лука - тоже будет раньше своих собратьев на открытых участках.

Но как приятно! Еще и огород не копан, а мы уже с урожаем!

Очень удивилась, когда в свой первый визит на дачу обнаружила кустики щавля , крапиву и петрушку. Все, конечно, еще маленького размера, но на супчик можно нащипать.

Итак, поставила кастрюльку с водой на огонь, сразу добавила туда горсточку пшеничной крупы - пусть наваривается. Почистила картошку, порезала - и в кастрюльку.

Потерла морковку, порезала лук и сделала "зажарку" на сковородке. Почему " ", да потому, что на сковородку совсем не добавляла никакого жира. Т.е. не жарила , а тушила в небольшом количестве водички из супа. Когда морковка и лук стали мягкими, переместила их в кастрюлю.

Помыла и порезала всю зелень(щавель, крапиву, петрушку) и все засыпала в кастрюлю .Но перед тем, как это сделать, проверила картошку - она должна быть уже готовой.

Соль по вкусу, немного сахара(можно не добавлять), лаврушка и перед самым окончанием варки добавила болтушку из сырого яйца.

Все! Супчик готов. Когда количество щавля увеличится, то получатся зеленые щи, а сейчас именно супчик.

В нашем коллективе есть женщина, которая еще не использовала ни одного рецепта, не "усовершенствовав" его. Какой бы рецепт не взяла, обязательно придет и скажет: "Ничего у меня не получилось, плохой рецепт" . Но при этом обязательно вносит в этот рецепт свои изменения. То ей показалось, что тесто слишком жидкое, и она добавила муки, то температура слишком высокая, она ее понизила и у нее не пропеклось и т.д. А недавно курицу на бутылке в духовке готовила. И конечно же ничего не получилось. Ведь она налила в бутылку воду, посадила курицу на бутылку и положила все это в духовку боком. Ну, а что делать, если стоя курица в духовку не помещалась?!

Недавно со мной произошел неприятный случай. Купила небольшую пачку стирального порошка "Rex". Не хочу сказать, что очарована этим порошком. Просто иногда покупаю его для стирки белья. Обычно беру упаковки 3-5 кг. Но в этот раз зашла в супермаркет по другому вопросу и вспомнила, что надо срочно постирать кое-что, а порошок кончился.Не хотелось тащить тяжелую упаковку, решила купить ту, в которой около 1 кг. Обратила внимание, что упаковка какая-то картонная, не такая как обычно. Но на ней были все знаки и надписи. Явно было написано, что для стирки в автомате.

А дома начался настоящий кошмар. Когда я запустила машинку, то через некоторое время обнаружила, что из всех щелей лезет пена, а на полу хлюпает вода. Подумала , что взяла порошок для ручной стирки, но нет на упаковке указано, что именно для машины-автомат.

Понятное дело - больше я этот порошок не применяла. Ну .и что дальше? Кто виноват в такой пересортице? В супермаркете я об этом рассаказала менеджеру. Он покачал головой - дескать :"Ай-я-яй!" И все ! Что на них в суд подавать что ли из-за копеечной покупки? Но зачем мне переживания и лишние заботы из-за чьей-то безалаберности? Больше не покупаю этот порошок, и в этот супермаркет больше не хожу

У нас есть свой сад-огород. Деревья стали большими и вот уже который год у нас к осени образуется фруктовое изобилие. Конечно варенья, джемы и прочее - очень хорошо, но нужно много сахара. И кроме того, не все варенья одинаково хорошо едятся. Совсем не "идут" яблочные, сливовые, абрикосовые. Пробовали сушить. Оно, конечно хорошо, но уж очень медленно, если полагаться на естественные процессы. В духовке мне сушить сливы не понравилось. Во-первых, в доме становится жарко, а во-вторых получается не совсем то, что хочется по вкусу.

Как можно в домашних условиях приготовить, например, курагу? Может быть существует какая-нибудь бытовая техника?

Я стараюсь не накапливать в квартире разный хлам. Не пользуемся - отдаю кому-нибудь или на мусорку. А вот сегодня затеяли с мамой разбирать шкафы и антрисоли в родительской квартире.

Сразу же нашлось много необходимых (с точки зрения мама) вещей. Ни о какой мусорке мама и слышать не хочет. А сколько еще можно хранить туфли, купленные где-то в 2005-2006 году. У них острые длинные носы, они еще в то время не были удобными, поэтому и надевали их раза два от силы. Конечно, они целые и в хорошем состоянии. Храним их бережно, как дорогую реликвию. Я бы выбрасила, может кто подберет, но мама ни в какую. Очень силен так называемый "синдром голодного детства" . Нет мама никакого голода не испытала, а вот эра дефицита сделала свое дело. Ненужные вещи не выбрасываются, а вдруг...

К нам на даче заходит собака. Это полукровка. Есть в ней что-то от ротвейлера. Но добрейшей собаки мы не знаем. Она прекрасно ладит с детьми и взрослыми. За шесть лет, что она находится на нашей улице, не было ни обного случая, чтобы она кого-нибудь обгавкала или испугала. Кормим ее всей улицей и, кажется, любим ее все. Но это именно кажется.

На выходные были мы с мужем на даче и остались ночевать. Весь день Линда(так зовут собаку) крутилась около нас, потом перешла к соседям. Мы после трудового дня ушли в дом, стали смотреть телек и вдруг - выстрел и собачий взвизг. Выскочили на улицу, но ничего подозрительного не увидели. Стали звать Линду, а она не откликается. Прошли вдоль по улице - никого и ничего.

Всю ночь выходили во двор и звали Линду. Она , как в воду канула. Не было ее и утром и днем и вечером. Уехали домой в ужасном настроении, будто кого-то похоронили.

А уже поздно вечером нам позвонил наш ближайший сосед по даче. Линда пришла. Раненная, очень напуганная, но живая, Слава Богу!

От сердца отлегло! Но у кого же рука поднялась на нее, и за что?