А любите ли вы кольраби, так как я её люблю? Но в свежем виде в моей семье, кроме меня никто её не ест, а вот такую ....... с огромным удовольствием.

В моей семье очень любят голубцы ... но так как одно и тоже блюдо без конца есть надоедает. Я с приготовлением голубцов всё время эксперементирую. В этот раз у нас был один - разъединственный голубец, но какой! Итак для нашего голубца вам понадобится фарш, сама капуста, рис, соль, перец, сметана (или майонез по желанию)
Фарш делаем, как на нормальные голубцы. Капустные листья подготавливаем. Их надо разобрать и ошпарить кипятком. А потом собираете качан - снала кладёте на тарелку два больших листа (это донышко) .... на них немного фарша и закрываете маленьким листиком.Снова фарш и снова лист ..... и так по очереди формируете целую капустку. Листья естественно сначала нужны мелкие, а дальше всё больше и больше. Смазываем сверху всю капусту чем хочется, кто сметаной ..... кто майонезом и в духовку. Готовность проверяется деревянной палочкой.

Привет, девчонки. А поделюсь как я с вами ещё одним немецким блюдом. Для этого нам понадобится свинная рулька, пиво, кислая капуста, мёд, имбирь и разные специи - как то соль, перец, розмарин, майоран. Блюдо это насколько вкусное, настолько и калорийное. Часто готовить не рекомендую, но попробовать всё же стоит! Итак, приступаем ....Свинную

Решила познакомить вас с ещё одним членом нашей семьи. Кот! Домашний, но невероятно дикий! Дома практически не живёт .... если приходит, то по своей воле, совсем не надолго, и исключительно поесть! В руки не даётся, признавая только дочь (чьим подарком на ДР по сути дела и является) У нас живёт, начиная с 6-ти недельного возраста. Думали будет чудесный домашний питомец. Оказалось - показалось!
С самого раннего возраста у нашего Фила был характер. И когда он понял, что мы решили сделать его ДОМАШНИМ КОТОМ, то начиная с 5-ти месячного возраста стал регулярно сигать вниз с балкона второго этажа. И пришлось смирится с его желанием гулять. И сейчас наш папа "работает" у него личным швейцаром, открывая и закрывая дверь нашему барину, когда тому вздумается выйти на променад)) Во дворе его боятся не только другие кошки, коты и голуби ....... но и две соседские собаки! Тем не менее это полноправный член нашей семьи! И мы его очень любим ...... когда видим (вот например как сегодня:))

Ну вот собственно то, на что я трачу свободное, от планирования будущих и воспитания настоящих детей, время! Мой мини-огородик на балконе ...... овощи для детишек, и различные травки для готовки!

Мой первый подарок от немки-соседки .... по ней и училась готовить немецкие блюда!

Сейчас конечно не совсем то время .... но наткнулась в компъютере на альбом со своими печенюшками, которые пекли с детьми к Рождеству. Решила поделится фото. Если будут нужны рецепты, пишите ..... с радостью поделюсь и ими тоже.
сахара, 150гр. масла, 1 яйцо, 125 гр, изюма, вымоченного в роме и 1 пачка апельсинового ароматизатора. Всё смешать, сделать тесто и положить на час в холодильник. Потом наделать "рогаликов" в формочке (можно и руками накрутить), печь 15 мин. при 180 градусах.
Готовые рогалики вынуть, остудить и полить сах. сиропом. Его делают из 100 гр. сахарной пудры и 2 ст. л рома.