Супчик для аллергика

Суп овощной

Разрешенные овощи, отваренные с разрешенным мясом (кусочкми, в виде фрикаделек и пр.) Возможно добавление разрешенной крупы для густоты. Вариантов этого супчика просто море. Можно делать крем-суп (блендером), можно просто так.

Рассольник

Мясо, рис, соленый огурчик, лук, картофель. Кому повезло, добавляют морковь и зелень.

Щи свежие

Капуста, рис, картофель, лук, мясо. Можно использовать несколько видов капусты (цветная, брокколи, кольраби, брюссельская)

Бульон из птицы

Наша птица это индюшка.) Ее и отвариваем (воду сливаем дважды), т.е третий бульон. Заправляем макаронными изделиями (мелкие, рисовые, безбелковые) или рисом, картошкой, луком,(по желанию), вместо морковки для яркости я кладу нашинкованную мелко репку. Можно сделать гренки из разрешенного хлеба или с хрустящими хлебцами.

 Суп гороховый

Горох половинки (крупа) или свежезамороженный, картофель, лук, мяско. Можно делать суп-пюре, можно просто с кусочками. Добавляю всегда укроп.

Суп с фасолью (стручковой, зеленой)

Добавляю по желанию, к мелко нарезанной фасоли, любую комбинацию овощей (зеленый горошек, репу и пр.) Также, можно делать с любым мясом или фрикадельками.

Продолжение следует....