РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТОРТА "ПАНЧО" " ОТ ВЕРОНИКИ КРАМАРЬ

Для приготовления домашнего торта "Панчо" нам потребуется:

Для теста:

мука - 300 г;

сахар - 200 г;

яйцо - 3 шт.;

сметана - 200 г;

сгущенное молоко - 0,5 банки;

какао - 3 ст. л.;

разрыхлитель - 12 г;

растительное масло для смазывания формы.

Для крема:

сметана 30% - 500 г;

сахар - 200 г;

фрукты консервированные (я использовала груши и персики);

грецкие орехи;

шоколад - 200 г.

Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, сгущенное молоко и какао. Всё хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и хорошо перемешать ложкой (получится не густое тесто). Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить тесто в форму

Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверить сухой зубочисткой. Готовый корж остудить.