Отличная закуска, даже в холодном виде!

Отличная закуска, даже в холодном виде!

Готовимся к приему гостей.
Пицца

3 вида брускетты: с томатами, оливками и рыбой.



Капрезе

Салат с прошутто, листьями салата и грушей. Возможна вариация томаты и руккола или вяленые томаты.

Рулетики из сулугуни с зеленью (выбивается из меню), очень вкусно.

Куриный шашлык в беконе.

Баклажаны в соусе под сырной корочкой.

Составить теперь список покупок.
Говорить о полезности крабовых палок мы не будем. Эта закуска для тех, кто их ест и любит. Я люблю эту гадость и иногда ем) В этот раз добавив некоторые ингредиенты, получаем офигенскую штуку)) 
Решила собрать все рецепты и оформить их, а то постоянно не удобно искать, да и в дневнике после последнего удаления- бардак до сих пор🙈

Очень вкусная и нежная запеканочка...
400г рассыпчатого творога
2-3 яйца
5 ст.л. сметаны
4 ст.л. сахара (я люблю не очень сладкую)
5 ст.л. манки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя

1. Смешать все ингредиенты (не в этом помогает кухонная техника). Тесто должно быть жидковатое
2. смазать форму любым маслом тонким слоем и присыпать манкой
3. выложить тесто и выпекать на 180 градусов 30-40 минут до румяной корочки
4. вытащить форму из духовки и можно смазать верх абрикосовым вареньем. я так не всегда делаю.
5. полностью охладить и потом наслаждаться
В жару просто чудесный прохладный, легкий и нарядный перекус! Съедается мгновенно!


2 средних толстеньких огурчика
100 гр копчёной красной рыбки
100 гр сливочного сыра
Укроп
Огурцы , если нужно, очистить от кожи (у меня были негорькие, поэтому не чистила). Аккуратно вырезать сердцевину. Я пользовалась этим девайсом из Икеи 
Рыбку порезать на мелкие кусочки. Укроп покрошить. Все смешать со сливочным сыром. (Можно и сердцевину из огурца добавить, но я побоялась, что потечёт).
Аккуратно заполнить огурцы начинкой, слегка пальцем утрамбовывая её внутри .
Можно сразу подавать, можно оставить охлаждаться в холодильник. Все, профит!


Рецепт простой, приготовление очень быстрое, результат - острые, хрустящие, вкуснейшие огурчики
Это блюдо особенно любят мои мальчишки. Нам я готовлю с соусом, а мальчишки их просто таскают

сегодня напккла своим мальчикам пирогов, сподвигла меня наэто ряженка застоявшаяся в холодильнике, тесто просто бомба! Работать с ним легко и очень вкусное.