Страница 2 - оксана — общайтесь на форуме BabyBlog

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Амеба Необыкновенная

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Минск

90% обитателям СП посвящается...

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Sovichek

Мама двоих (24 года, 11 лет) Москва

Лапша

Лапша

500гмуки, 3/4 стакана воды, 0,5 чайной ложки ли монного сока, столовая ложка растительного масла..

Смешать холодную воду с лимонным соком и ра стительным маслом, размешать эту эмульсию с мукой в миске. Замесить тесто рукой или деревянной лопат кой,выложить на подпыленную мукой доску. Скатать шар и завернуть его во влажную салфетку. Затем выло жить тесто на доску, подпыленную мукой. Сначала раз мять рукой толстую лепешку, а затем раскатать тесто в тонкий пласт скалкой. Когда пласт готов, его чуть-чуть подпиливают мукой и заворачивают в трубочку или складывают пласт вдвое, вчетверо и т.д. и нарезают соломкой. Соломку разбрасывают по доске, чтобы она слегка подсохла. Лапшу можно использовать во многих блюдах, можно заготавливать ее и впрок, но ненадолго.

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Светлана

Мама девочки (13 лет) Ростов-на-Дону

Тесто из творога!

Хочу поделиться интересным тестом из творога. Маме подсказали, потом она мне передала. Пирожки получаются-объедение... Очень легкие , нежирные, даже не очень сытные) По вкусу - больше всего мне напомнили тесто для чебуреков горячее . Итак, рецепт:

1)1-2 пачки творога(стандартные)

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Светлана Аниканова

Мама двоих (45 лет, 38 лет)

Сельдь под шубой по-весеннему

Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Елена Чуркина

Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург

Слоеная выпечка

Люблю слоеное тесто. Раньше делала сама, теперь покупаю готовое замороженное бездрожжевое. Быстро и удобно из него делать домашние вкусняшки.

В этот раз у меня ореховые поцелучики и вертушки с мармеладом и пастилой, "пиджачки" с мясом и сыром.

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Калинка

Мама четырех (от 12 лет до 17 лет) Минск

Салат"Летний кальмар"

Кальмары,яйцо,огурец свежий,зелёный лук,майонез домашний,соль.....заправлять непосредственно перед подачей)

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

Алла

Мама троих (23 года, 15 лет, 14 лет)

Ореховый салат с кальмарами

- 500 гр кальмаров
- 300 гр свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 70 гр грецких орехов
- 100 гр твердого сыра
- зубчик чеснока
- майонез
- соль
- зелень для украшения

Приготовление:
1. Кальмары чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

оксана

Мама мальчика (9 лет), планирую беременность Ульяновск

блины

500 мл молока, 3 яйца, 200г муки, 200 мл крутого кипятка, растительное масло 20-30 мл. Сахар, соль по вкусу (я кладу 1 ст.л сахара и пол-ч.л соли). Яйца взбить с сахаром и солью, добавить молоко, продолжая взбивать. Масса должна увеличиться. Добавить муку, перемешать. Влить тонкой струйкой кипяток. Перемешать и добавить раст.масло.